Op de campus Nicolaes Tulphuis wordt bij Orange Heart Coffee gebruik gemaakt van Elke Melk in de koffie. Elke Melk is de eerste (en tot nu toe enige) die per koe wordt gemolken. Iedere koe heeft dus zijn eigen fles. De koeien lopen zelf de melkmachine binnen wanneer ze willen en door middel van de tag die ze dragen herkent de machine de koeien. Als de koe gemolken is wordt de melk binnen 10 minuten gepasteuriseerd en gekoeld. Hierdoor blijven alle voedingswaarden behouden en is het product heel natuurlijk.  

Op iedere fles staat dus een ander label met daarop de naam van de koe en een beschrijving (bijvoorbeeld Elke 3, Ideaal voor melkschuim) maar ook hoeveel vet, eiwit en lactose er in de fles zit!  

Er zijn 4 koeien uitgekozen (uit de 130) voor Orange Heart Coffee en daarmee is hij 1 van de 4 Espressobars in Nederland die gebruik maakt van Elke Melk als melkproduct in de koffie. Bezoek hier de Elke Melk website voor meer informatie.

Van Boer tot Barista! Heb jij het al geproefd? 

Social Media

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!