Help onze studenten mee aan hun onderzoek

Help onze studenten mee aan hun onderzoek

Help onze studenten mee aan hun onderzoek

Hi! Ben jij student of docent aan de HvA locatie Dr. Meurerhuis? Dan hebben wij je nodig! In opdracht van Facility Services doen wij, Milou en Rachel, voor onze scriptie onderzoek naar het aankoopgedrag van duurzame producten in de kantine in het Dr. Meurerhuis. Je zou ons erg helpen door onze enquête in te vullen, helaas is onderzoek doen lastiger nu de HvA is gesloten is. Dus als je online mee wilt doen aan ons onderzoek dan kan dat hier. Enorm bedankt voor je hulp!

FOOD SERVICE

COLLABORATION

‘Van afval naar grondstof’ – deel 3

‘Van afval naar grondstof’ – deel 3

‘Van afval naar grondstof’ – deel 3

Enjoy Today is nauw betrokken bij de ontwikkelingen en veranderingen rondom eten en drinken op jouw campus. Ook als het om afval gaat! Ons team neemt je in dit artikel mee in de ontwikkelingen van de afvalcirculatie, naar aanleiding van de presentatie van Facility Services. 

Jelisha: Ik vind afval scheiden een belangrijk thema. Doordat het steeds drukker wordt op onze aarde, komt er een grote druk op te staan. Op mijn opleiding Toegepaste Psychologie heb ik geleerd dat 95% van ons gedrag onbewust is. Na het afvalvisie-college vanuit FS, gegeven door Jasper Bok en Joep de Hoog, heeft mij dit aan het denken gezet om tot een oplossing te komen. 

Als ik om me heen kijk, zie ik dat  communicatie en soortgelijke zaken niet zijn gericht op ons onbewuste gedrag.  De meeste manieren hoe wij aangesproken worden zijn voornamelijk erg directe manieren, zoals borden met tekst. Met deze kennis zou je toch zeggen dat dit niet de meest effectieve manier is om verandering in ons circulaire systeem te brengen. 

Vaak wordt er bijvoorbeeld meer gebruik gemaakt van kleine prullenbakjes in plaats van scheidingsafvalbakken als deze dichtbij elkaar staan. Uit onderzoeken blijkt dat “nudging” helpt om dit onbewuste gedrag aan te sturen en aan te spreken. Ben je nog onbekend met de term, hier een uitleg van wat “nudging” inhoudt: “een lichte sturing van onderbewust gedrag door het vergemakkelijken van gewenst gedrag zonder het beperken van de vrijheid”.

Nudging om recyclen aantrekkelijker te maken heeft hierom een grote slaagkans. Het werkt meer als een soort activatiesysteem. Hierbij is het belangrijk om de doelgroep te laten weten dat ze niet betutteld worden op het niet in eerste instantie maken van de beste keuzes voor de aarde. Het gaat er tenslotte om dat het een project is waar we met zijn allen aan werken. Als we bekend maken wat de schadelijke, maar ook de positieve gevolgen zijn van een gedragsverandering is verbetering makkelijk te bereiken.

Leuke voorbeelden van nudging zijn onder andere een pad van (groen)gekleurde voetstapjes met stickers van plastic flessen richting de plastic bak en stickers van klokhuizen richting de restafval/GFT-bak. Het is positief dat onze omgeving ons een duwtje in de juiste richting geeft, en ons helpt met duurzamer gedrag. Daar willen we als vanzelfsprekend allemaal aan bijdragen, toch? 

Lees hier wat Lars, onze Community Assistant, van de nieuwe afvalvisie vindt!

FOOD SERVICE

COLLABORATION

D’Aydin

D’Aydin

D’Aydin

De-Aydin is gespecialiseerd in authentieke Turkse gerechten en heeft voor ieder wat wils. Van vegetarische gerechten tot de meest gangbare Turkse vlees gerechten

FOOD SERVICE

COLLABORATION

‘Van afval naar grondstof’ – deel 3

‘Van afval naar grondstof’ deel 2

‘Van afval naar grondstof’ deel 2

Enjoy Today is nauw betrokken bij de ontwikkelingen en veranderingen rondom eten en drinken op jouw campus. Ook als het om afval gaat! Ons team neemt je in dit artikel mee in de ontwikkelingen van de afvalcirculatie, naar aanleiding van de presentatie van Facility Services. 

Toon: Maar liefst 70% van het succesvol scheiden van afval wordt bepaald door gebruikers zelf. Ook al hebben de meeste mensen zoals jij en ik daar goede voornemens voor, is dat makkelijker gezegd dan gedaan. Afval is onnodige bagage en daarom willen mensen daar het liefst zo snel mogelijk vanaf. Normale prullenbakken krijgen de voorkeur of mensen gooien in alle haast hun afval in de verkeerde scheidingsbak.    

Vanuit het COM-B-model weten we dat gelegenheid, motivatie en capaciteit belangrijk zijn voor het maken van keuzes. Ik denk dat in dit geval het probleem vooral ligt bij de motivatie en capaciteit. Door te weinig aanbod van afvalscheidingsbakken en weinig tijd, hebben mensen niet de capaciteit om afval te scheiden. Aan de andere kant zijn sommige mensen gewoon niet gemotiveerd genoeg om bijvoorbeeld hun afval iets langer bij zich te houden tot ze bij een afvalscheidingsbak komen. 

Uit de laatste presentatie van Jasper Bok kwam naar voren dat elke locatie een ander afvalpatroon heeft. Wat op de ene campus aan afvalscheiding wel werkt, werkt op een andere campus misschien niet. Om die reden zal komende tijd op verschillende campussen van de UvA en de HvA een nieuwe afvalvisie getest worden door middel van twee pilots. 

Bij de eerste pilot zal getest worden met droog en nat afvalscheidingsbakken. Dit is een relatief zuinige vorm van afvalscheiding en het wordt gezien als de grootste innovatie voor de toekomst. Het enige nadeel is dat ze geen ervaring hebben met nat afval. Met de tweede pilot zal er getest worden met duidelijk verschillende afval posten. Dit is de methode waar ze op de meeste campussen mee werken, maar op deze manier wordt er gekeken naar wat wel werkt en wat niet werkt.

Mijn verwachting is dat de pilot waarin getest wordt met droog, nat en papier het meest succes gaat hebben, omdat bij deze pilot de verantwoordelijkheid van het scheiden bij de bedrijven wordt gelegd. Zij hebben de capaciteiten om het afval zo efficiënt mogelijk te scheiden. Daarnaast betalen zij ook minder wanneer ze minder restafval hebben, dus de motivatie om te scheiden is ook hoog.

Lees hier wat Jelisha, onze Community Assistant, van de nieuwe afvalvisie vindt!

FOOD SERVICE

COLLABORATION

‘Van afval naar grondstof’ – deel 3

 ‘Van afval naar grondstof’ – deel 1

 ‘Van afval naar grondstof’ – deel 1

Enjoy Today is nauw betrokken bij de ontwikkelingen en veranderingen rondom eten en drinken op jouw campus. Ook als het om afval gaat! Ons team neemt je in dit artikel mee in de ontwikkelingen van de afvalcirculatie, naar aanleiding van de presentatie van Facility Services.

Lars: Facility Services van de UvA en HvA is een nieuwe afvalvisie aan het ontwikkelen. Een hele nieuwe kijke op afval- en grondstofmanagement. Met als doel een circulaire economie. FS voert afvalanalyses uit. Zo weten zij de kwaliteit en kan het als grondstof de markt op. Dit sluit aan op de visie van de UvA en HvA om duurzaamheid binnen de organisatie te verhogen.

Op dit moment wordt een substantieel deel van het afval dat kan worden hergebruikt vernietigd. Dit komt omdat er jaren geleden een contract is afgesloten over de afvalverwerking. Dit is momenteel verouderd. Er wordt daarom niet goed omgegaan met het afval. Als afval  niet goed is gescheiden en het ‘vervuild’ is kan het niet verwerkt worden. Het enige alternatief is dan vernietigen. Wat niet alleen zonde is van de grondstoffen, maar ook slecht voor het milieu. 

Stel je voor dat alle tafels, stoelen en deuren op elke campus gemaakt zijn van gerecycled materiaal en in hoeverre dit de ecologische afdruk vermindert. Ik vind dat, met het oog op de toekomst, dit gerealiseerd moet worden. Dit begint bij jou! Ik denk dat, mits de faciliteiten aanwezig zijn, de consument de verantwoordelijkheid moet voelen om hun afval te verminderen en op de juiste manier weg te gooien. 

Facility Services probeert dan ook het scheiden van afval zo simpel mogelijk te maken voor ons. Dit begint bij het plaatsen van afvalbakken voor elk soort vuil. Helaas worden deze niet altijd goed gebruikt. De gewoonte om je afval zonder na te denken weg te gooien zit namelijk diep geworteld. Als een persoon een gewoonte nou eenmaal heeft ontwikkeld is het ontzettend lastig om deze te veranderen. Er is dan een heleboel verandering van zowel je omgeving als je denkwijze nodig om deze aan te passen. Probeer hier bewust van te zijn de volgende keer dat je iets weggooit. Het begint bij de faciliteiten, maar een ideale wereld slaagt bij jezelf!

Ik let vanaf vandaag extra goed op hoe ik mijn afval weggooi. Jij ook?

Lees hier wat Toon, onze Community Assistant, van de nieuwe afvalvisie vindt!

FOOD SERVICE

COLLABORATION

Even voorstellen: maak kennis met onze 5 nieuwe teammembers

Even voorstellen: maak kennis met onze 5 nieuwe teammembers

Even voorstellen: maak kennis met onze 5 nieuwe teammembers

“Mijn naam is Emma, en ik ben stagiair bij Enjoy Today. Tijdens mijn stage help ik bij het organiseren van events binnen de UvA en HvA, op het gebied van eten en drinken. Ik ben dol op kunst, zoals je misschien al gemerkt had, en ben dan ook blij dat ik mijn creativiteit in deze stage kwijt kan!”

“Een wereld van pointillisme en expressionisme, mijn favoriete werk. Een lang proces, maar dan heb je ook een prachtig resultaat! Dit is iets wat bij alle soorten werk natuurlijk van toepassing is, dus ook bij mijn stage. Daarnaast is mijn passie om de wereld te bewonderen voor al zijn pracht en praal wat mij dreef om voor een ruim (en vooral groen) denkende organisatie zoals Enjoy Today te kiezen.”

Emma

Stagiair: Community Assistant

“Hallo, mijn naam is Toon en ik ben stagiair bij Enjoy Today. Ik word in deze stage vooral aangetrokken door het thema duurzaamheid. Ik vind dit een erg interessant onderwerp en hoop daarom hier veel over te leren komend halfjaar. Tijdens deze parttime stage ben ik bezig met het organiseren van verschillende events en probeer ik mijn collega’s zo goed mogelijk te ondersteunen.”

“Ik ga samen met mijn mede-stagiaires thema’s als duurzaamheid onder de aandacht brengen bij studenten en medewerkers van de UvA en HvA. Heb je een idee voor een leuke actie of zin om met ons samen te werken? Stuur een bericht en dan kijken we wat we voor elkaar kunnen betekenen!”

Toon

Stagiair: Community Assistant

“Mijn naam is Jelísha en ik loop de komende tijd stage bij Enjoy Today. Samen zullen wij zorgen voor een nóg gezelligere community op het gebied van food en drink. Ik ben benieuwd naar alle nieuwe mogelijkheden die ik zal ontdekken tijdens de stage en ik ben vooral benieuwd naar alle culinaire creaties van de lokale ondernemers die ik ga tegenkomen. Wil jij jouw ervaringen en ideeën op het gebied van onze food community en duurzaamheid delen? Laat het mij weten en dan zie ik je hopelijk snel!”

Jelísha

Stagiair: Community Assistant

“Mijn naam is Renoeka, en ik ben stagiaire bij Enjoy Today. Het komende jaar ben ik de helpende hand van de Community Manager van Enjoy Today. Ik houd mij bezig met het bedenken en organiseren van events, rondom eten en drinken, op de campussen van de UvA en HvA. Ik vind het leuk om creatief bezig te zijn. Vandaar dat ik mijn oog heb laten vallen op deze stage bij Enjoy Today. Ik vind het een leuke creatieve uitdaging om hier aan de slag te gaan.”

“Ik hoop met deze stage een steentje bij te dragen aan de Enjoy Today community en de campussen nog gezonder, duurzamer en gezelliger te maken!”

Renoeka

Stagiair: Community Assistant

“Hallo community! Ik ben Lars, de gloednieuwe stagiair bij Enjoy Today. Waar ik me vooral mee bezig houd, is het organiseren van activiteiten om de community beter te leren kennen en te vergroten. Dit betekent dat ik vaak op pad ben en veel in contact kom met jullie, de community. Die activiteiten omvatten alles wat ik stiekem zelf ook heel leuk vind, zoals gezond (en lekker!) eten.”

“Als het te maken heeft met gezondheid en duurzaamheid, ga ik er mee aan de slag. Dus als je me een keer rond ziet lopen, spreek me vooral aan voor een goed gesprek!”

Lars

Stagiair: Community Assistant

FOOD SERVICE

COLLABORATION