Leuk dat je een kijkje komt nemen bij Enjoy Today. Wij zijn de food- en drink community voor studenten en medewerkers van de UvA en  HvA. Op ons onafhankelijk platform deelt iedereen ervaringen, inspiratie en informatie rondom eten en drinken. Ons doel is om de campussen leuker en gezelliger te maken door middel van out of the box acties en events, die gaan over eten, drinken, duurzaamheid en gezondheid.  

Zo proberen wij er bijvoorbeeld voor te zorgen dat er geen plastic waterflesjes meer in de restaurants verkocht worden en dat het aanbod lekker en gezond is. Help jij mee? Door middel van onderzoek dat wij elk jaar doen, kunnen wij met jullie feedback de campussen duurzamer, gezonder en gezelliger maken.  

Hiernaast organiseren wij events zoals de foodmarkets. Op de foodmarkets staan de lokale ondernemers klaar met hun heerlijke gerechten en snacks uit verschillende keukens. Ook organiseren wij kerstbrunches voor eenzame studenten die nieuwe mensen willen ontmoeten en een leuke middag willen ervaren tijdens de kerstdagen. Dit organiseren wij samen met onze partners, zoals Cirfood (de cateraar) of de lokale ondernemers die je vindt op jouw campus!  

Naast gezondheid vinden wij bij Enjoy Today duurzaamheid ook een belangrijk thema. Zo zitten de oceanen bijvoorbeeld vol met plastic dat schadelijk is voor mens en dier. Door duurzamer te leven beschermen we onze natuurlijke omgeving en onze gezondheid. Wij vinden het belangrijk om bewustwording te creëren en delen graag hoe jij zelf je steentje kunt bijdragen aan een schoner milieu.  

Om dit wat makkelijker te maken hebben wij een leuke winactie voor jullie. Volg ons op Instagram via @enjoytoday.amsterdam en maak kans op een duurzame goodiebag met onder andere Oma’s Soep, Join the Pipe fles en nog meer leuke duurzame goodies om jouw dagelijks leven een stukje duurzamer te maken! 

Tegenwoordig zijn er handige duurzame keukenhulpjes die ideaal zijn voor in de keuken waarmee je het milieu helpt besparen. Ben jij benieuwd welke dit zijn? Lees dan snel verder! 

Siliconen bakmat 
Leg jij ook altijd een nieuw vel bakpapier in de oven en gooi je die steeds weg? Probeer eens een siliconen bakmat. Dit kan je eindeloos opnieuw gebruiken en je kunt deze gewoon afwassen of in de vaatwasser doen. Ze zijn verkrijgbaar in allerlei kleuren en formaten. Zo hoef je niet steeds opnieuw bakpapier te kopen en weg te gooien. Goed voor het milieu en je portemonnee. 

Duurzame boterhamzakjes 
Voor wie altijd een boterham meeneemt in folie of een plastic boterhamzakje heb je ook de Snackbag. Dit zijn duurzame ‘boterhamzakjes’, ideaal voor het meenemen van snacks, groente, fruit of een boterham. Maar je kan er natuurlijk ook andere dingen in bewaren. Deze zijn verkrijgbaar in allerlei leuke kleuren en printjes. Deze zakjes kun je gewoon in de wasmachine stoppen of even met de hand afspoelen. Zo kun je ze eindeloos blijven gebruiken en spaar je het milieu. Verkrijgbaar bij Green Jump en Roll’eat. Een andere duurzame optie is een broodtrommel gemaakt van RVS. 

Kookgerei 
Een snijplank is onmisbaar in de keuken. Een duurzame optie is een snijplank gemaakt van bamboe of ecologisch rubberhout. Niet alleen is dit duurzamer dan plastic, het zal ook het mes niet beschadigen. Ook heb je allerlei bestek en spatels en lepels gemaakt van hout of bamboe. Ideaal voor in de keuken. Let hierbij wel op dat je artikelen gemaakt zijn van echt bamboehout.   

Foodhuggers 
Gebruik je maar een halve tomaat, citroen of een avocado? Heb je nog open blikje tomatenpuree over? Of nog een blikje cola dat je niet helemaal wilt opdrinken? Dek deze dan niet af met plastic of aluminiumfolie, maar gebruik een foodhugger. Dit kun je vergelijken met een soort van siliconen dekseltje. Zo kun je restjes groeten, fruit, blikjes, potjes, noem het maar op, afdekken en blijven je producten langer vers en beschermd. Deze foodhuggers kun je afwassen en weer eindeloos hergebruiken. Zo hoef je niet elke keer een stuk folie te gebruiken en weer weg te gooien. 

Heb jij nog een duurzame tip voor in de keuken? Deel het met ons!