Zomerse aardbeien bij je lunch

Zomerse aardbeien bij je lunch

Zomerse aardbeien bij je lunch

Ze zijn er weer! Het is bijna zomer en de Nederlandse aardbeien zijn weer volop verkrijgbaar.

Van 5 tot en met 16 juni kun je van dit heerlijke zomerfruit genieten in kantines en restaurants van de HvA en UvA. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo los eten, dan zijn ze al lekker, of ga je liever voor een bagel met ricotta en aardbeien? Een aardbeien smoothie of een frisse aardbeiensalade met geitenkaas?

De volgende locaties doen mee:

  • Wibauthuis
  • Meurerhuis
  • Corry Tenderloohuis
  • Nicolaas Tulphuis
  • Amsterdam University College
  • Science Park
  • Roeterseilandcampus

Eet smakelijk!

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Pride Juice: sap met een missie

Pride Juice: sap met een missie

Pride Juice: sap met een missie

De queer community op het platteland merkt nog elke dag dat acceptatie niet vanzelfsprekend is. Daardoor durven sommige jongeren niet zichzelf te zijn. Pride Juice, een initiatief van Local2Local en Impact Hub Nederland, probeert daar verandering in te brengen.

De kleurrijke sappen worden door Nederlandse boeren geproduceerd en zijn vanaf donderdag 20 april te krijgen in de restaurant van het Wibauthuis. Een deel van de opbrengst van deze sappen gaat naar Young Gay Farmers, een organisatie die zich inzet voor de acceptatie van queer mensen op het platteland.

Mariska (22) de oprichter van Young Gay Farmers vertelt: “Op school, op mijn werk, thuis: de boerenwereld is vooral een heterowereld. Mijn ouders durfde ik het pas op mijn negentiende te vertellen. Inmiddels ken ik meer jonge boeren die niet uit de kast durven komen. Bang voor de reactie van familie, vrienden, dorpsgenoten. Juist voor deze groep ben ik Young Gay Farmers gestart. Een veilige plek waar iedereen welkom is en zichzelf kan zijn. Iets wat helaas niet overal op het platteland gebeurt.”

Pride Juice is een 100% lokaal geproduceerde groenten- en fruitsap in de kleuren van de regenboog. Paars is de eerste kleur die verkrijgbaar is. Daarna volgen de andere kleuren. Door dit initiatief te steunen laat je duidelijk zien dat jij voor diversiteit staat.

 

Nieuwsgierig geworden?

Op pridejuice.nl kun je nog veel meer lezen over dit bijzondere project.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Relaxed je tentamens in met een vitaliteitsbooster

Relaxed je tentamens in met een vitaliteitsbooster

Relaxed je tentamens in met een vitaliteitsbooster

Wat is het eerste waar je aan denkt bij tentamens? Stress? Druk? Presteren? Relaxed? Eitje? Dit zijn allemaal gedachtes die door je hoofd kunnen gaan tijdens de tentamens. Er gaan waarschijnlijk veel gedachtes door je hoofd de weken van tevoren, je bent druk, moet veel leren en wilt daarnaast nog gezond blijven en een sociaal leven hebben. Dat is best wel een uitdaging als student zijnde. Vanuit drukte wordt er snel gegrepen naar ongezond eten, dit is namelijk vaak snel en makkelijk te verkrijgen. Voor slapen en sporten is weinig tijd waardoor energie ver te zoeken kan zijn.  

Herkenbaar? Misschien iets overdreven maar er is vast wel iets waar jij jezelf in kunt herkennen. Tentamens zijn stressvol en kunnen jouw gestructureerde leven helemaal in de war schoppen. Als student heb ik dit zelf vaak gemerkt en zie ik dit ook vaak bij studenten om mij heen. Dagenlang ‘strijden’ in de bieb waarbij je de hele dag aan het snacken bent, dit zijn vaak koekjes, chocolade of croissantjes. Dit is heel lekker, maar totaal niet voedzaam en geeft niet de energie die je juist nodig hebt. Daarnaast ben je aan je laptop en boeken gekluisterd en is er maar weinig sprake van beweging, waardoor je je eigenlijk nog luier voelt. 

Zelf ben ik (Beau) bijna afgestudeerd Voeding en Diëtetiek en is een gezonde leefstijl erg belangrijk voor mij. Dit houdt voor mij in dat ik zo veel mogelijk voedzame producten eet zoals groenten, fruit, volkoren producten, zuivel, noten, vis en daarnaast ook zeker geniet van chocolade en koekjes in mindere mate. Daarnaast zorg ik ervoor dat ik iedere dag minstens 30 minuten, maar eigenlijk is dit altijd meer, beweeg. Ik ga een aantal keer naar de sportschool en slaap 7-9 uur per nacht. Deze onderdelen zijn essentieel voor mij en probeer ik zo goed mogelijk vol te houden tijdens stressvolle momenten zoals tentamens. Structuur houden is voor mij echt belangrijk!  

Binnen mijn stage bij Enjoy Today wilde ik mij focussen op de gezondheid bij andere studenten zodat zij ook die gezonde structuur kunnen behalen binnen hun leven. En wanneer is die structuur nou vaak kwijt? Juist, tentamenweken. Daarom heb ik een aantal reels gecreëerd, waarvan twee in samenwerking met de UvA, die zullen helpen bij het onderhouden van een gezonde leefstijl met structuur zodat jij als student met de nodige energie jouw tentamens in kunt gaan.  

De onderdelen die ik bespreek kunnen ondersteuning bieden en zijn zeker ook aan te raden om buiten de tentamens na te leven. Desondanks blijven de tentamenweken stressvol, dit neemt zeker niet alle stress weg, helaas. Maar wanneer jij jouw lichaam en geest zo gezond mogelijk houdt kun je verwachten dat je met een veel beter gevoel het tentamen in gaat. Om er een leuke naam aan te hangen noemen we dit project de vitaliteitsbooster, afgekort VITABO. Want eerlijk, wie kan er geen vitaliteitsbooster gebruiken zo vlak voor de tentamens? 

Rondom VITABO kun je als student nog meer gaan verwachten vanuit Enjoy Today, maar ook op de kanalen van de UvA. En ik hoop in de toekomst ook bij de HvA. Bij vragen kun je altijd bij ons terecht via ons mailadres info@enjoytoday.amsterdam . Maar ook voor een leuk idee of inbreng ben je altijd welkom om met ons te brainstormen, wij werken graag samen aan een gezonde, vitale en duurzame campus! 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Laat studeerpillen links liggen en focus op deze vijf dingen

Laat studeerpillen links liggen en focus op deze vijf dingen

Laat studeerpillen links liggen en focus op deze vijf dingen

Tegenwoordig grijpen steeds meer studenten naar zogenaamde ‘studiepillen’. Deze pillen zouden het energieniveau ondersteunen, vermoeidheid verminderen en leerprestaties verbeteren. Ze beloven je extra focus, concentratie en energie voor de beste resultaten. Maar zijn deze pillen nou echt dé oplossing voor jouw concentratie en energie als student? 

Samenstelling

Er komen steeds meer van dit soort studiepillen op de markt en vaak zit hier vitamine B6 en cafeïne in, met nog andere aminozuren zoals L-Theanine, Carnitine en Thyrosine. Maar ook andere stoffen uit kruiden of planten zoals Huperzine, Ashwaganda, Fluweelboon en Rhodiola rosea. Dit zijn vaak stoffen waarvan niet wetenschappelijk bewezen of onderbouwd is dat ze werken.  

Daarnaast zijn de hoeveelheden vitamine B6 en cafeïne erg hoog in deze studiepillen wat negatieve gevolgen met zich mee kan brengen. Zo zit in een dosis van zo’n studiepil bijvoorbeeld al 10 mg vitamine B6 terwijl de dagelijkse hoeveelheid 1,5 mg is. Bij een langdurig grote hoeveelheid vitamine B6 kun je klachten krijgen zoals gevoelloosheid, tintelingen of zenuwpijn. Wat betreft cafeïne kom je al snel uit op zo’n 125-200 mg per dosering, in een normale kop koffie zit zo’n 56 mg en in een espresso 134 mg.  

Koffie 

Koffie heeft in tegenstelling tot een studiepil nog positieve effecten op de gezondheid. Het drinken van 2 tot 4 koppen koffie per dag hangt samen met een ongeveer 10% lager risico op hartziekten. Ook is aangetoond dat een gebruik van 2 tot 4 koppen koffie per dag samenhangt met een ongeveer 10% lager risico op een beroerte. Daarnaast is er sterk bewijs dat het gebruik van 5 koppen koffie per dag in vergelijking tot geen koffie gebruik samenhangt met een 30% lager risico op diabetes type 2. (Bron: Voedingscentrum)  

Vitamine B6 kun je beter uit voeding halen, hiermee krijg je namelijk nog andere voedingsstoffen binnen die bijdragen aan jouw gezondheid. Vitamine B6 vind je in vlees, eieren, vis, noten, brood en graanproducten, peulvruchten, groente, melk- en melkproducten en kaas. Verwerk deze producten in jouw voedingspatroon en dan krijg je voldoende vitamine B6 binnen. 

Wat je wél kunt doen

Voordat je naar een studiepil grijpt is het handig om erbij stil te staan dat dit soort pillen niet altijd zonder risico zijn. Wil je aan je gezondheid werken? Zorg dan voor een gezond voedingspatroon dat voldoet aan de Richtlijnen Goede Voeding. Wanneer je tentamens eraan komen kun je er beter voor kiezen om: 

  • Op tijd naar bed te gaan 
  • Voldoende te slapen (7-9 uur per nacht) 
  • Iedere dag minimaal 30 minuten bewegen  
  • Maximaal 3-4 kopjes koffie per dag 
  • Gezonde voeding eten 

Met deze punten zul je voldoende energie, focus en concentratie hebben om te leren voor jouw tentamens. En tot slot, begin op tijd met de voorbereiding van jouw tentamens om onnodige stress te voorkomen. Succes! 

 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Meld je gratis aan voor een interessante lezing over voeding!

Meld je gratis aan voor een interessante lezing over voeding!

Meld je gratis aan voor een interessante lezing over voeding!

Voeding speelt een grote rol binnen ons leven en tegenwoordig weten we steeds meer over de gezondheid en duurzaamheid van voeding. Binnen de Green Weeks die nu bezig zijn bij de UvA en HvA is er ook plaats gemaakt voor een lezing over voeding: weet wat je eet. Er zal gesproken worden over de relatie tussen voeding, gezondheid en duurzaamheid. 

Deze lezing wordt gegeven door Adjiedj Bakas. Trendwatcher Adjiedj Bakas is een internationaal veelgevraagd spreker op congressen en lezingen. In 2009 werd hij verkozen tot Trendwatcher van het Jaar. Adjiedj Bakas zal tijdens de lezing de CO2-footprints van voeding bespreken maar tegelijkertijd ook de fun-factor van voeding. Zijn doel hiermee is om ons bewuster te laten eten.  

De lezing vindt plaats op woensdag 25 mei van 15:00-16:00 op het Kohnstammhuis. Via deze link vind je meer informatie over de lezing en kun je je gratis aanmelden! Wij als food community gaan zeker even een kijkje nemen bij deze interessante lezing.  

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Onze vitaliteit favorieten

Onze vitaliteit favorieten

Onze vitaliteit favorieten

Deze week (11 t/m 14 april) was het de week van de vitaliteit bij CIRFOOD op een aantal horecalocaties van UvA en HvA. Binnen deze week ging het om fit en vitaal zijn, dit werd vertaald met leuke tastings en shadow boxing. Deze vitaliteitsweek komt na vandaag aan een einde maar vitaliteit mag zeker niet uit het oog verloren worden. Vitaliteit is een onderwerp dat altijd zal blijven spelen en waar je als individu aan moet blijven werken om dit te onderhouden. Wij hebben daarom wat leuke tips op een rijtje gezet zodat je zelf nog op de hoogte kunt blijven over onderwerpen rondom vitaliteit. 

Boeken 

  • Master your mindset – Michael Pilarczyk 
  • Vet belangrijk – Mariëtte Boon en Liesbeth van Rossum 
  • I’m a foodie – Eet als een expert  
  • Het 6 minuten dagboek – Dominik Spenst  

Apps  

  • Meditation moments 
  • Mijn eetmeter 
  • Ommetje  

Podcasts 

  • Kennis = kracht podcast  
  • De Podcast Psycholoog 
  • Leef je mooiste leven  
  • De Psychologie van Succes Podcast 
  • Een podcast over voeding  

Onze favorieten gaan over verschillende onderwerpen rondom vitaliteit. Onderwerpen zoals voeding, sport, bewegen, mindset, psychologie, stress en slaap zijn dingen die terugkomen binnen deze favorieten. In het vorige artikel van ons kun je lezen wat vitaliteit precies inhoudt, dus als je deze nog niet hebt gelezen is dat handig om te lezen zodat je op de hoogte bent over het begrip vitaliteit.  

Als student is het belangrijk om gezond te blijven leven om je energiek te voelen en een gezonde basis te leggen voor de rest van het leven. Hier valt gezonde voeding, sporten en bewegen onder, maar ook persoonlijke ontwikkeling, groei en mindset zijn essentieel. Enjoy Today probeert hierin zo veel mogelijk ondersteuning te bieden door de campus zo gezond mogelijk in te richten wat betreft eten en drinken. Daarnaast zorgen wij voor aanvullende leuke activiteiten in samenwerking met de cateraar.

Heb je zelf nog een leuk idee rondom gezondheid of duurzaamheid of mis je iets op de campus? Stuur ons een mailtje op info@enjoytoday.amsterdam of een berichtje via de socials. Uiteindelijk willen we samen werken aan een gezonde en duurzame campus voor jou als student!

 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!