MeatlessMonday: interview
Denk jij erover om meer plantaardig te eten? Of ben jij benieuwd hoe andere bewust omgaan met vleesconsumptie? Laat je inspireren door Mila (20). Zij maakte op 1 januari 2021 de switch naar vegetariër. Afgelopen jaren heeft ze altijd vlees gegeten, maar met de start van het nieuwe jaar heeft ze besloten de levensstijl uit te proberen.
Ik kan me voorstellen dat het niet altijd makkelijk is om vleesvrij te leven. Tegen welke problemen loop jij weleens aan als vegetariër?
“Ja, ik ben dus pas begonnen en heb hiervoor eigenlijk altijd ook wel van vlees genoten. Als ik de koelkast open om broodbeleg te pakken of iets anders, zie ik ook vlees liggen. Dan vind ik het wel lastig om de juiste keuze te maken. Mijn familie eet wel vlees, maar ze proberen te minderen wat ik fijn vind. Ik merk ook dat ik extra moet opletten. Bijvoorbeeld niet dat ik m’n eitje bak in een pan waar van tevoren al bacon in is gebakken. Wat me trouwens ook wel lastig lijkt is uit eten gaan. Nu ging dat natuurlijk niet vanwege Covid-19. Maar meestal zijn de keuzes voor vegetarisch/vegen niet erg breed.”
Wat is je favoriete gerecht zonder vlees?
“Ik HOUD heel erg van pokebowl, dat zou ik zo elke dag kunnen eten. Vooral met zalm, avocado, mango, komkommer, bosui, sesamzaadjes en lekker veel wasabi mayo erin hahah.”
Wat zijn de voordelen van vegetarisch eten?
“Het is gewoon beter voor de dieren en het milieu. Ik heb ook geen lichamelijk doel of iets wat ik graag wil behalen met het stoppen van vlees. Maar het zal ongetwijfeld ook wel lichamelijke voordelen hebben.”
Welke tip zou je meegeven aan iemand die ook van plan is te stoppen met het eten van vlees?
“Nou, zelf ben ik eigenlijk vrijwel meteen gestopt met vlees eten sinds het nieuwe jaar. Maar dat was best moeilijk. Ik denk dat je het beste eerst kan gaan minderen en daarna volledig stoppen. Een aantal vriendinnen van mij zijn ook vegetarisch (geweest), dus ik had ook naar hun ervaring gevraagd. Dat zou je ook kunnen doen.”
Eet je echt nooit stiekem een klein stukje vlees?
“Hahah, nee. Af en toe raak ik wel in de verleiding hoor, maar ik vind het zonde om een stukje vlees te eten en vervolgens weer opnieuw beginnen. Zou ook een beetje suf zijn, dan had ik geen vegetariër moeten worden”
Wat vind je van mensen die wel vlees eten?
“Ik vind dat iedereen dat voor zichzelf moet bepalen. Wie ben ik om mensen te verbieden om vlees te eten? Daarnaast at ik zelf een tijdje geleden ook nog vlees, dus zou het een beetje hypocriet zijn van mij om die mensen te judgen.”
Wat is de meest vervelende opmerking die je ooit naar je hoofd geslingerd is?
“Gelukkig heb ik dit nooit meegemaakt. De mensen om me heen vinden het alleen maar goed van me. “
Hoe zie je de wereld over vijf jaar als we het hebben over vleesconsumptie?
“Dat is een lastige vraag. Ik denk dat er over vijf jaar sowieso wel minder vlees wordt gegeten. Mensen worden bewuster, maar ik denk niet dat de meerderheid volledig vegetarisch zou gaan. Er zijn nu ook al een heleboel opties qua vleesvervangers en ik denk ook wel dat er alleen nog maar meer komen. “
Mila is pas begonnen met deze levensstijl en gaat er helemaal voor! Wil jij anderen ook inspireren met jouw verhaal over voeding, vitaliteit of duurzaamheid? Stuur ons een mailtje en we ontmoeten jou graag!
