HvA faculteit Techniek (FT) is gefocussed op het oplossen en ontwerpen van materialen, producten en processen. In deze zin is de faculteit ook betrokken bij verschillende projecten allemaal met het doel van verbetering, efficientie en duurzaamheid. Zij gebruiken hun wetenschap en beroepspraktijk ook op het gebied van horeca en voor een groot deel horecalogistiek. Met dat de productenstroom groeit, loopt de horecadistributie vast en is zeker het geval in een drukke stadt zoals Amsterdam. FT onderzoekt oplossingen waardoor deze keten het efficienter en duurzamer kan uitvoeren.

Agenda

Zuidas Pilot 2021

Een onderzoeksproject waarmee de HvA samenwerkt met verschillende horecalocaties op de Zuidas om gezamelijk slimmer en efficienter in te kopen. Na een successvolle pilot in 2020, gaat faculteit Techniek samen met horeca bedrijven dit vernieuwende concept van lokale leveringen verder ontwikkelen.

Lees hier meer over dit project.

Onderzoek naar de logistieke mogelijkheden om meer lokale producten op het menu van HvA studenten en medewerkers te krijgen

Van de Logistics Engineering & Logistics Management opleidingen hebben studenten onderzocht hoe lokale producten meer verkrijgbaar zouden kunnen zijn voor HvA studenten en medewerkers. In opdracht en onder begeleiding van Local2Local, hebben de studenten een aantal concepten uitgewerkt. In vervolgingsprojecten wordt dit weer verder doorontwikkeld.

Lees hier verder voor meer informatie.

Social Media

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!