Welke verschillende organisaties bestaan er gericht op voedselverspilling?
Voedselverspilling is in heel veel landen een punt van aandacht. Het verschil zit hem erin hoe hoog het op de agenda staat. In Frankrijk, Italië, Duitsland, Denemarken, Spanje en Nederland nemen ze het voedselverspilling probleem heel serieus. Het gemiddelde in Nederland staat op 34,3 kg vast voedsel per persoon per jaar wat verspild wordt. Brood, zuivel, groente, fruit en aardappelen zijn de producten die het meest worden verspild en 9,5% van het door consumenten gekochte voedsel (bijvoorbeeld bij de supermarkt) wordt nog verspild in Nederland. Dit gebeurt vooral via rest- en gft-afval.
In het artikel van vorige week heb je kunnen lezen wat verschillende supermarkten deden om voedselverspilling tegen te gaan (heb je deze gemist? Klik dan hier). Hiernaast zijn er ook verschillende initiatieven/organisaties opgezet. In dit artikel zullen die verschillende organisaties uitgelicht worden.
No Waste Network
No Waste Network is een initiatief van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Hun missie is het voorkomen van voedselverspilling en het optimaal verwaarden van reststromen in brancheorganisaties. Zij brengen op een inspirerende manier nieuws, inspiratie en onderzoeken om voedselverspilling te verminderen onder de aandacht.
Too Good To Go
Too Good To Go is opgezet met als missie om iedereen te inspireren en te motiveren om actie te ondernemen tegen voedselverspilling. Hiervoor hebben ze vier pijlers uitgezet: huishoudens, bedrijven, educatie en politiek. Er zijn al 5185 cafés, restaurants, supermarkten, bakkers, hotels (en meer!) bij aangesloten.
Voedingscentrum
Het Voedingscentrum biedt consumenten en professionals wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze. Zij geven dus veel informatie over het onderwerp en hebben een speciale maatbeker (het eetmaatje, gratis te bestellen) ontworpen om de juiste porties te bepalen en een app waarin je kan vinden welke producten je waar en hoe het beste bewaart (de bewaarwijzer).
Oma’s soep
Oma’s soep is een organisatie die de strijd aangaat tegen eenzame ouderen. Dit doen ze door middel van kookdagen te organiseren waarbij jong en oud samen soepen (of stamppotten) koken. Doordat ze dit doen van overgebleven groentes van supermarkten en groenteboeren hoort dit ook zeker in dit rijtje thuis. Hierdoor is het een verrassing wat voor soep ze gaan maken.
Samen tegen voedselverspilling
Samen tegen voedselverspilling is een stichting die zich richt zich op het voorkomen, verminderen en verwaarden van voedselverspilling in de gehele voedselketen. Minstens 75 stakeholders zoals Sligro, Rabobank & Hello Fresh zijn hierbij aangesloten. Samen bundelen ze de krachten voor het bereiken van een gezamenlijk doel: samen maken we van Nederland één van de eerste landen ter wereld die voedselverspilling met de helft weet te verminderen in 2030 (wil je hier meer over weten? Klik hier om het eerste artikel terug te lezen waarin ik dit uitleg)
Naast de organisaties die ik hierboven heb genoemd zullen er nog meer initiatieven zijn die helpen de voedselverspilling tegen te gaan. Wanneer ze allemaal genoemd werden zou dit artikel veelte lang worden. Kende jij deze organisaties al? Laat het weten in de reacties!
Volgende week zal het artikel gaan over de onderzoeken die worden gedaan aan de UvA en HvA over dit onderwerp. Tot volgende week!
