Café Ko

Café Ko

Café Ko

Café Ko is de nieuwe lokale ondernemer bij Jakoba Mulderhuis espressobar en gaat vanaf 29 september 2022 open.

 

Café Ko is het hart van het Jakoba Mulderhuis. De plek waar studenten en docenten genieten van een goed kop koffie met iets lekkers. Waar ze tijd hebben voor elkaar. Waar nieuwe contacten worden gelegd, belangrijke zaken worden besproken, hoogtepunten worden gevierd en waar vriendschappen worden gebouwd.

Naast onze heerlijke specialty koffie, zoetwaren, hartige happen en tosti’s zijn wij ook open voor een gezellige borrel. Met twee soorten (speciaal)bier op de tap en zorgvuldig uitgekozen wijnen, is het de hele dag genieten in Café Ko.

Neem een kijkje op onze website voor meer info, vacatures of contact: www.barista-concepts.nl

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Streetfood Company

Streetfood Company

Streetfood Company

Wij zijn The Streetfood Company, de nieuwe lokale ondernemer bij Jakoba Mulderhuis | Restaurant en we hebben vanaf 05 september 2022 onze deuren hier geopend. Wellicht ken je een van onze creaties al enkele jaren onder de naam Bunsbar.

The Streetfood Company is geïnspireerd door specialiteiten uit de gehele wereld die op straat aangeboden worden. We nemen je mee op een reis langs eten van de kleurrijke markten van Mexico, de broeierige straten van Bangkok, eeuwenoude specerijen uit India tot de nieuwste en hipste gerechtjes van Tel A Viv. Alles is een contrast, maar vormt toch een geheel, net als wij!

Tijdens de vele reizen door Azië, Zuid – Amerika en Europa heeft eigenaresse Anique haar liefde voor Streetfood ontdekt. Ook is de horeca wereld voor haar niet nieuw. Ze komt uit een gezin waar de liefde voor het vak door haar beide ouders en broers al jaren wordt beoefend en geleefd. Een heus familiebedrijf is dan ook haar wens om in de nabije toekomst te doen verwezenlijken.

Samen met haar geliefde Renate aan haar zijde en haar broer Camiel als chef-kok in de keuken geeft zij nader inhoud en vorm aan The Streetfood Company en spelen zij met een steeds wisselend concept.

Het menu van The Streetfood Company is volop in ontwikkeling en beweegt met de seizoenen mee. Ook de wensen van de klant vormen een belangrijke bron in het steeds actuele en vernieuwende aanbod van ons concept. Zo kun je bij ons terecht voor salades, bowls geïnspireerd door verschillende landen, soepen, smoothies en shakes. Ook aan zoetigheid en snelle snacks uit het vuistje wordt gedacht. Onze catchers vormen de diverse dagelijks voor jullie vers belegde broodjes, zoals de pistolet grillworst van Kaddour, eentje om voor in de rij te staan! Voor de visliefhebbers zitten o.a. de mooie bagels met gerookte zalm en roomkaas in ons assortiment en tevens bieden wij vegetarische en vegan opties. Kortom, voor ieder wat wils!

Streetfood is voor ons belangrijk, maar zonder de juiste mensen zou The Streetfood Company The Streetfood Company niet zijn. We zijn dan ook dankbaar voor ons hele team en we zien jullie graag bij de foodtruck of bij onze foodboxen op de begane grond helemaal achterin het Jakoba Mulderhuis. Tot snel!

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Bunsbar

Bunsbar

Bunsbar

Welkom bij de Bunsbar! Bunsbar is de nieuwe lokale ondernemer bij Jakoba Mulderhuis | Restaurant en heeft vanaf 05 september 2022 haar deuren geopend. Hiernaast staat de Bunsbar Foodtruck élke maandag t/m zaterdag op de Albert Cuyp Markt. Onze eerste Bao Buns maakten we in onze eerste foodtruck in Amsterdam. We wilden de wereld van ‘straatvoedsel’ eens goed op z’n kop zetten. Een warm ‘Lotus Broodje’ uit een stoommandje, dim sum, gyoza en peking duck pancakes; Streetfood zou nooit meer hetzelfde zijn.

De tijd heeft niet stilgestaan en het bleef niet bij die ene foodtruck.
Met inmiddels alweer een nieuwe foodtruck, een vaste hotspot op de Albert Cuyp Markt, twee foodboxen in het nieuwe gebouw Jakoba Mulderhuis van de HvA en vele duizenden klanten verder is het tijd om ons even nader voor te stellen.

Tijdens de vele reizen door Zuid – Amerika, Europa en Azië heeft eigenaresse Anique zich laten inspireren door de authentieke smaken die de keuken van dit laatstgenoemde continent rijk is. Mede door haar passie voor de onbegrensde mogelijkheden in het aanbod van Aziatische Streetfood, is zij zich o.a. gaan specialiseren in Bao Buns, heerlijke warm gestoomde broodjes vol verrassende en smaakvolle vullingen en toppings. Zo is de Korean Fried Chicken Bao Bun sinds 2020 al een ware ‘hardloper’ gebleken.

Voor Anique is de horeca wereld niet nieuw. Ze komt uit een gezin waar de liefde voor het vak door haar ouders en broers al jaren wordt beoefend en is hiermee zelf ook door gegaan. Zo is in 2020 haar eerste Foodtruck De Bunsbar ontstaan, welke binnen een jaar een ware Hotspot in Amsterdam is geworden. Hierna volgde een nieuwe foodtruck voor evenementen en bedrijfsfeesten.

Samen met haar geliefde Renate geeft zij nader inhoud en vorm aan de Bunsbar en kun je hen door het gehele land tegenkomen met hun Aziatische Streetfood.

De Bunsbar biedt naast de Bao Buns een mix van diverse ‘fingerfood van de straat’ zoals gyoza, spring rolls, tempura shrimps, samosa’s en wontons. De vullingen van de Bao Buns variëren van vlees tot vis tot vegetarisch en vegan toppings waarbij zelfs aan de homemade sauzen wordt gedacht. Zo wordt de Indo Jackfruit Bao Bun gemaakt van verse jackfruit (een héél grote groene vrucht die aan bomen groeit) en is AL onze kip HALAL!

Ook een niet onbelangrijk detail: Wij werken alleen met verantwoorde producten. Zo gebruiken we alleen kwaliteitsvlees van de beste lokale slagers, maken we ons hard voor zero plastic waste én bieden we 100 % vegetarische en vegan opties aan.

Met andere woorden: De Bunsbar biedt All Day Streetfood voor een ieder toegankelijk, waarbij een eigentijdse uitstraling kenmerkend is voor elk gerecht.

Dus… Kom gezellig langs voor de lekkerste Bao Buns en heerlijke Aziatische Streetfood. We ontmoeten je graag op de markt bij de foodtruck of bij onze foodboxen op de begane grond helemaal achterin het Jakoba Mulderhuis.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Pita Chef

Pita Chef

Pita Chef

Pita Chef is vanaf 29 september 2022 bij REC H restaurant, Wibauthuis restaurant en staat nu ook bij Science Park restaurant!

De Pita Chef serveren traditionele Syrische en Libanese gerechten. Zij zullen de pita chicken en cheese serveren, een vers gebakken pita met kip, mozzarella en huisgemaakte knoflooksaus. De pita walnut baba ganouch, een vegan pita met geroosterde en gerookte aubergine, tahini en walnoten. En dan hebben ze ook nog de pita Lebanese zaatar and hummus, ook een vegan pita met zaatar, verse groenten en huisgemaakte hummus. Er is voor iedereen keus.

Nieuwsgierig geworden? Kom vanaf januari 2022 langs en probeer de verschillende gerechten uit.

Future safe eten en drinken op de campus: Pita Chef

Vanaf januari 2022 staat Pita Chef op Roeterseiland. Ik, Kyra, ging langs om erachter te komen hoe zij zijn begonnen en omgaan met duurzaamheid.

Food&Finds: Pita Chef

Food&Finds is je beste vriend als het gaat om het spotten van het lekkerste eten en drinken op jouw campus. Elke week wordt er een nieuw artikel geplaatst van een lokale ondernemer, restaurant of café op verschillende locaties van de UvA en HvA. Pita Chef is één van de nieuwe concepten bij REC H restaurant. En ze staan op je te wachten! Pita Chef is een familiebedrijf waarbij twee broers begonnen met hun onderneming op de Albert Cuyp markt en nu bij jou op de campus staan. Ze serveren traditionele Syrische en Libanese gerechten gemaakt met verse producten. 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Uburyo Coffee

Uburyo Coffee

Uburyo Coffee

Uburyo Coffee is de nieuwe lokale ondernemer op Benno Premsela Huis vanaf 6 september 2021.

Hun zoektocht naar de beste koffieboon begon in Rwanda, het land van de duizend heuvels. Een groep plaatselijke inwoners uit de regio Cyangugu, vele overlevenden van de genocide, was samengekomen om koffie te verbouwen en financiële en persoonlijke onafhankelijkheid te herwinnen. Deze koffieboeren waren erg trots op hun nieuwe leven en op de koffie die ze verbouwden en wisten hun daarmee te inspireren. Vandaag de dag maakt het verleden plaats voor de toekomst. Uburyo betekent in het Swahili ‘kans’. Met Uburyo Coffee krijgen koffieboeren een kans op een nieuw bestaan dankzij koffie.

Uburyo Coffee is een initiatief van Lorena en Nick Ho Tam Chay, je kunt meer te weten komen over hun verhaal via de link en video hier onder.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Coffeebreak

Coffeebreak

Coffeebreak

Staat nu bij Wibauthuis espressobar!

 

Coffeebreak by Barista Concepts

Barista Concepts verzorgt sinds 2015 complete barista service op prachtige (bedrijfs)evenementen in binnen- en buitenland. Voor goede koffie en fijne service moet je bij Barista Concepts zijn en dat ontging ook Cirfood niet. In 2019 vroeg Cirfood daarom of Barista Concepts de koffiebar in het Wibauthuis wilde gaan verzorgen. En dat bleek een prachtig concept te gaan worden. Studenten en docenten komen graag bij de koffiebar van Barista Concepts voor een fijne pauze; een Coffeebreak. 

Wij werken met specialty koffie van LOT61, serveren hier de heerlijkste zoetwaren bij en onze barista’s helpen jou elke dag weer met veel plezier. Trouwe klanten kunnen niet alleen in Coffeebreak sparen voor een gratis koffie naar keuze, ook in Café Ko is dezelfde stempelkaart geldig en inwisselbaar. Café Ko is onze andere vestiging waar we jullie graag verwelkomen voor een heerlijke, afsluitende borrel na school- of werktijd. 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!