Gezond gemak
Het is 18:00, je komt thuis na een lange en vooral drukke werk-of studiedag. Na zo een dag is het makkelijk om voor een kant en klare maaltijd te kiezen, maar deze gemak maaltijden zijn eigenlijk allesbehalve gezond. Een van deze gemak maaltijden is het gerecht pasta. Het is snel te bereiden en makkelijk zelf te maken. Zelf ben ik ook grote fan van het gerecht, maar om elke dag pasta te eten is ook niet goed voor je. Wat nou als ik jou vertel dat er nu ook een gezonde variant van is die je wel elke dag kan eten (als je dat wil natuurlijk haha)!
VeggiHap is in 2018 opgericht door Sean Patrick. Zelf is hij geboren en opgegroeid in Oeganda, hier kwam hij vroeger makkelijk aan vers eten. Later toen hij naar Nederland kwam, merkte hij dat het verse en gezonde eten een stuk duurder is. Patrick is al 13 jaar bezig met duurzame voedselsystemen. Begin dit jaar kwam VeggiHap uit met haar pastalijn. Er zijn vijf soorten smaken gemaakt. Zo heb je:
Pompoen, voor deze pasta is er voornamelijk gebruik gemaakt van het vlees van de vrucht. Ook is de pasta laag in calorieën en erg vullend door de vezels. Per 100: gr 360 kcal, 2.1g vet, 66.2g koolhydraten.
Rode biet, ook deze pasta is laag in calorieën en zit bomvol met vitamines, eiwitten, antioxidanten en vezels. Het is een langzame koolhydratenpasta, dit houdt in dat het vullend is. Per 100 gr 360 kcal, 2.1g vet, 66.2g koolhydraten.
Matooke, ook wel groene bananen genoemd. Net als tomaat en pompoen is matooke een vrucht en groente. Wees maar niet bang, deze pasta heeft niet de zoete smaak van een banaan. Van de vijf is dit de enige pasta zonder gluten. Per 100 gr 297 kcal, 2.5g vet, 77g koolhydraten.
Spinazie, deze pasta is voor de Popeyes onder ons. Deze pasta bevat veel mineralen, vitamines, antioxidanten en protaine. De pasta is goed te combineren met een kaasachtige en romige sauzen. Per 100 gr 359 kcal, 2.2g vet, 65.4g koolhydraten.
Wortel, deze pasta heeft een zachte en boterachtige wortelsmaak. De pasta gaat goed met eigenlijk wel elke saus. Ook is het lekker als koude salade. Per 100 gr 360 kcal, 2.1g vet, 66.8g koolhydraten.
In de pasta’s zit 50% afgedankte groente, dus is het niet alleen gezond, maar ook nog eens goed voor het milieu. Zelf gaan we de pasta’s ook proberen en laten we natuurlijk even weten hoe het smaakt. Laat je het ons weten welke smaak je als eerste gaat proberen?
