Your Food Voice
Jouw stem binnen de co-creatie community Enjoy Today heeft over de afgelopen jaren al geleidt tot vele aanpassingen die de eten & drinken voorzieningen op de campus verbeterd hebben. De verbeteringen met de meeste impact hebben we hieronder in een tijdslijn gezet.
Hoe Enjoy Today dat doet staat in de visuele weergave van de 5 co-creatie stappen.
Join in! om samen de komende jaren het eten en drinken op jouw campus nog een stuk leuker, duurzamer en gezonder te maken.
Your Improvements
Campagne ‘Maak je afval bruikbaar’ gelanceerd
De campagne ‘Maak je afval bruikbaar’ is nu gelanceerd als ondersteuning van de implementatie van de nieuwe manier van afval scheiden. Afval wil je snel ergens kwijt, maar de UvA en HvA zien het vooral een waardevolle grondstof. Dus willen zij van zoveel mogelijk afval nieuwe producten maken. Lees hier meer.
Nieuwe Grab & Go Kiosk op Kohnstammhuis
In het begin van het collegejaar 2022/23 zijn de duren open gegaan van de nieuwe Grab & Go Kiosk in Kohnstammhuis op de Amstelcampus. Lees hier meer.
2 nieuwe locaties op LAB42
Op Science Park zijn de nieuwe LAB 42 Espressobar en Grab & Go Kiosk geopend in september 2022. Voor meer informatie klik hier.
Vitaliteits Booster!
Tentamens zijn stressvol en kunnen jouw gestructureerde leven helemaal in de war schoppen. Er gaan waarschijnlijk veel gedachtes door je hoofd de weken van tevoren, je bent druk, moet veel leren en wilt daarnaast nog gezond blijven en een sociaal leven hebben. Dat is best wel een uitdaging als student zijnde.
Daarom hebben Enjoy Today de Vitaliteits Booster social media campagne opgezet om studenten te helpen bij het onderhouden van een gezonde leefstijl met structuur zodat zij met de nodige energie hun tentamens in te kunnen gaan. Lees hier verder.
Verandering en verbouwingen op jouw campus!
Met belangrijke bevindingen en leringen van JOUW STEM zijn er ook dit jaar weer een groot aantal verbeteringen in het eten & drinken aanbod door Facility Services UvA & HvA gemaakt. De nieuwe gebouw Jakoba Mulderhuis is open gegaan inclusief een restaurant en café. Ook locaties op Kohnstammhuis en LAB42 en toekomstige veranderingen op de Universiteitsbibliotheek en PC Hoofthuis. Lees hier verder.
Verdere stappen in eiwittransitie
Door het aanbod aan te passen naar steeds meer vegetarische en veganistische keuzes op de catering locaties werken de UvA en HvA naar een meer duurzaam eten & drinken voorziening. In samenwerking met meerdere partners in het eiwittransitie proces is veel verbeterd en daarvan zien wij de resultaten. Het vleesvrij aandeel wat er verkocht wordt groeit gestaag.
Banqueting menu is nu 100% vleesvrij
In begin 2022 is het banqueting menu veranderd waar het aanbod compleet vegetarisch of veganistisch is. Vlees producten kun je wel bestellen op aanvraag. Een mooie stap naar een duurzamere toekomst!
Watertappunten (3e ronde)
September vorig jaar stopten de UvA en HvA met de verkoop van ‘plat’ water in eenmalige verpakkingen, zoals petflesjes. Veel studenten en medewerkers nemen hun eigen fles mee om te vullen met kraanwater. Om dit nog makkelijker te maken, is het aantal watertappunten met gratis kraanwater uitgebreid. Nu zijn er al meer 70 tappunten met drinkwater bij zowel HvA als UvA. En dat worden er nog meer.
Onderzoek naar eetgewoontes en duurzame voedselkeuze
Als onderdeel van het eiwittransitie, in samenwerking met Enjoy Today en de UvA en HvA, is het lectoraat Psychologie voor een Duurzame Stad gevraagd om te onderzoeken hoe consumenten in de UvA en HvA kantines gestimuleerd kunnen worden om meer vegetarische en plantaardige keuzes te maken. Om een meer grip te krijgen op het huidige consumptiegedrag, de drijfveren en belemmeringen daarvan en het breder gedragen sentiment van de doelgroep over het aanbod in de kantines, is bovendien een enquête gehouden onder UvA- en HvA-studenten en -medewerkers.
Het doel van het onderzoek is om meer inzicht te krijgen in gedragsfactoren die een rol spelen bij een duurzame voedselkeuze. Deze gedragsfactoren vormen de basis voor een aantal kansrijke interventie-opties. Het doel van de interventies gaat verder dan alleen het terugbrengen van de uitstoot van de kantine. Facility Services ziet ook een rol voor zichzelf in het opvoeden van een generatie om duurzame keuzes te maken.
Uitrol van ‘Oat of this world’ vending machines
Het nieuwe ‘Oat of this world’ vending concept is gelanceerd – een gezonde 100% plantaardige en zuivelvrij melk-alternatief! De machines staan op steeds meer UvA & HvA locaties, zie hier voor meer informatie.
Het vega aanbod is aanzienlijk vergroot!
Future Food in beweging! Op meerdere locaties zijn er meer vega gerechten en initiatieven bijgekomen. Wat een goede verandering! Volg de ontwikkelingen op de Enjoy Today socials.
Donatiebakken kleine petflessen
Voorheen zat er op de kleine flessen frisdrank bijvoorbeeld nog geen statiegeld. Op de liter & anderhalve liter flessen zat wel statiegeld. Vanaf 1 juli is dit veranderd! Vanaf het nieuwe schooljaar (september 2021) zullen er donatiebakken op verschillende locaties komen te staan. Hier kunnen de kleine petflessen ingegooid worden en het statiegeld wat daarmee opgehaald wordt zal worden gedoneerd aan goede doelen.
Watertappunten (2e ronde)
Een single-use waterflesje kopen behoort vanaf nu echt tot verleden tijd. Op elke campus zijn er verschillende nieuwe watertappunten geplaatst, waar jij gratis je reusable fles kunt vullen met kraanwater.
Banqueting bestelsysteem: verbeterde gebruiksvriendelijkheid
In april 2021 is er een nieuw banqueting systeem die ontwikkeld is op de verbeterpunten die naar voren kwamen in het banqueting klanttevredenheidsonderzoek onder bestellers en gebruikers van deze dienst.
FS eten & drinken verduurzamings strategie
Enjoy Today streeft ernaar om samen met jou en alle betrokkenen de drie eten & drinken doelstellingen van Facility Services UvA en HvA te behalen om een duurzaam verbeteringsproces op campus te creëren. Deze doelstellingen hebben betrekking tot gezondheid en vitaliteit, voedselzekerheid en milieu impact. Je leest er alles over op onze Verduurzamings-pagina.
Eerste foodmarkt samen met Cirfood
De allereerste foodmarkt van Enjoy Today en Cirfood in samenwerking met een aantal lokale ondernemers was een groot succes! Onze stagiaire Emma was hierbij en heeft verslag gedaan van de foodmarkt.
Eerste Kerst event
Voor studenten die niet bij hun familie kunnen zijn met Kerst of op zoek zijn naar een leuke activiteit organiseren wij sinds 2019 elk jaar iets leuks rondom Kerst. Van een pubquiz tot aan een online escape room. En natuurlijk mag eten en drinken ook niet ontbreken!
Lokale ondernemers concepten nu 30% van het totale aanbod
Hoe gaaf is dat?! In 2017 stonden de eerste lokale ondernemers uit Amsterdam op de diverse campussen. Inmiddels is dat concept uitgegroeid dat de local heroes (zoals wij ze graag noemen) 30% van al het aanbod van eten en drinken bevatten. Check hier welke ondernemers er op de campussen van de UvA staan, en check hier welke ondernemers op de campussen van de HvA staan.
Wateronderzoek
Tijdens het wateronderzoek hebben alle studenten en medewerkers van de UvA en HvA kans gekregen om hun mening te geven over het gebruik van single-use plastic waterflessen. Moeten deze flesjes niet meer verkocht worden op de campus, of juist wel? Uit het onderzoek is gebleken dat 85% vindt dat de UvA en HvA moeten stoppen met het aanbieden van koolzuurvrij water in eenmalige verpakkingen. Een mooi resultaat voor Enjoy Today om mee aan de slag te gaan om onze partners te overtuigen om hier naar te luisteren.
Eerste uitgebreide klanttevredenheidsonderzoek (KTO)
In 2016 deden wij voor het eerst onderzoek naar jullie tevredenheid over het eten en drinken. In 2017 hebben wij dit onderzoek uitgebreid, en je zult zien dat wij de komende jaren onze manier van onderzoeken blijven ontwikkelen. Met als doel dat wij altijd op de juiste manier naar jouw stem kunnen luisteren.
Join The Pipe watertappunten (1ste ronde)
Wist jij dat het Nederlands kraanwater van uitstekende kwaliteit is om te drinken? Met de Join The Pipe-watertappunten op jouw campus kun je altijd je flesje vullen met gezuiverd water. Op die manier hoef je dus niet meer onnodig een plastic flesje water te kopen die je na een keer gebruiken weer weggooit. Heb jij de tappunten bij jouw op de campus al ontdekt?
Lokale ondernemers concepten geïntroduceerd
Op de campussen vind je diverse lokale Amsterdamse ondernemers die wisselend over de verschillende locaties in de stad hun heerlijke gerechten, koffie of ander eten en drinken aanbieden. Maar wie zijn nu die lokale aanbieders? En wat en wie vind je waar? Dat lees je altijd als eerste bij Enjoy Today.
Eerste klantvoorkeuronderzoek voor eten en drinken
Enjoy Today is de plek om jouw stem te laten horen: wat vind jij nu echt van het eten en drinken op jouw campus? Sinds 2016 verzamelen wij jullie feedback. Op die manier kunnen wij de organisaties van UvA en HvA goed adviseren wat we moeten veranderen met elkaar.
