De diverse lokale concpeten die op campus aanwezig zijn lijken steeds meer in de smaak te vallen. Zij maken nu 43% op van het totaal aanbod van eten en drinken op de UvA en HvA. Voor meer informatie over de verschillende ondernemers kan je hier voor de UvA klikken en hier voor de HvA.

Op Science Park zijn de nieuwe LAB 42 Espressobar en Grab & Go Kiosk geopend in september 2022. Voor meer informatie klik hier.

Met belangrijke bevindingen en leringen van JOUW STEM zijn er ook dit jaar weer een groot aantal verbeteringen in het eten & drinken aanbod door Facility Services UvA & HvA gemaakt. De nieuwe gebouw Jakoba Mulderhuis is open gegaan inclusief een restaurant en café. Ook locaties op Kohnstammhuis en LAB42 en toekomstige veranderingen op de Universiteitsbibliotheek en PC Hoofthuis. Lees hier verder.

In begin 2022 is het banqueting menu veranderd waar het aanbod compleet vegetarisch of veganistisch is. Vlees producten kun je wel bestellen op aanvraag. Een mooie stap naar een duurzamere toekomst!

Als onderdeel van het eiwittransitie, in samenwerking met Enjoy Today en de UvA en HvA, is het lectoraat Psychologie voor een Duurzame Stad gevraagd om te onderzoeken hoe consumenten in de UvA en HvA kantines gestimuleerd kunnen worden om meer vegetarische en plantaardige keuzes te maken. Om een meer grip te krijgen op het huidige consumptiegedrag, de drijfveren en belemmeringen daarvan en het breder gedragen sentiment van de doelgroep over het aanbod in de kantines, is bovendien een enquête gehouden onder UvA- en HvA-studenten en -medewerkers.

Het doel van het onderzoek is om meer inzicht te krijgen in gedragsfactoren die een rol spelen bij een duurzame voedselkeuze. Deze gedragsfactoren vormen de basis voor een aantal kansrijke interventie-opties. Het doel van de interventies gaat verder dan alleen het terugbrengen van de uitstoot van de kantine. Facility Services ziet ook een rol voor zichzelf in het opvoeden van een generatie om duurzame keuzes te maken.

Future Food in beweging! Op meerdere locaties zijn er meer vega gerechten en initiatieven bijgekomen. Wat een goede verandering! Volg de ontwikkelingen op de Enjoy Today socials.

Een single-use waterflesje kopen behoort vanaf nu echt tot verleden tijd. Op elke campus zijn er verschillende nieuwe watertappunten geplaatst, waar jij gratis je reusable fles kunt vullen met kraanwater.

Enjoy Today streeft ernaar om samen met jou en alle betrokkenen de drie eten & drinken doelstellingen van Facility Services UvA en HvA te behalen om een duurzaam verbeteringsproces op campus te creëren. Deze doelstellingen hebben betrekking tot gezondheid en vitaliteit, voedselzekerheid en milieu impact. Je leest er alles over op onze Verduurzamings-pagina.

Voor studenten die niet bij hun familie kunnen zijn met Kerst of op zoek zijn naar een leuke activiteit organiseren wij sinds 2019 elk jaar iets leuks rondom Kerst. Van een pubquiz tot aan een online escape room. En natuurlijk mag eten en drinken ook niet ontbreken! 

Tijdens het wateronderzoek hebben alle studenten en medewerkers van de UvA en HvA kans gekregen om hun mening te geven over het gebruik van single-use plastic waterflessen. Moeten deze flesjes niet meer verkocht worden op de campus, of juist wel? Uit het onderzoek is gebleken dat 85% vindt dat de UvA en HvA moeten stoppen met het aanbieden van koolzuurvrij water in eenmalige verpakkingen. Een mooi resultaat voor Enjoy Today om mee aan de slag te gaan om onze partners te overtuigen om hier naar te luisteren.

Wist jij dat het Nederlands kraanwater van uitstekende kwaliteit is om te drinken? Met de Join The Pipe-watertappunten op jouw campus kun je altijd je flesje vullen met gezuiverd water. Op die manier hoef je dus niet meer onnodig een plastic flesje water te kopen die je na een keer gebruiken weer weggooit. Heb jij de tappunten bij jouw op de campus al ontdekt?

Enjoy Today is de plek om jouw stem te laten horen: wat vind jij nu echt van het eten en drinken op jouw campus? Sinds 2016 verzamelen wij jullie feedback. Op die manier kunnen wij de organisaties van UvA en HvA goed adviseren wat we moeten veranderen met elkaar.