Gratis vegetarische hapjes proeven op de HvA

Gratis vegetarische hapjes proeven op de HvA

Gratis vegetarische hapjes proeven op de HvA

Het is de Green Super Hero Week bij Cirfood, de cateraar van de restaurants op jouw campus. Daarom kun je deze week iedere dag gratis een vegetarisch hapje proeven in de restaurants. Laat je verrassen!

Maandag: vegetarische hotdog
Dinsdag: vegetarische eiersalade
Woensdag: smokey jackfruit burger
Donderdag: soya drink
Vrijdag: no chicken burger

Kom langs in de restaurants van het Wibauthuis, Dr. Meurerhuis, Corry Tendeloohuis, Nicolaes Tulphuis & Tania Leonhuis. En laat ons vooral weten wat je lekker vond!

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Meer dan 80 studenten starten met onderzoek naar voedselvraagstukken

Meer dan 80 studenten starten met onderzoek naar voedselvraagstukken

Meer dan 80 studenten starten met onderzoek naar voedselvraagstukken

Hoe kunnen we voedselverspilling bij evenementen tegengaan? Welke methodieken en tools zijn er om de CO₂-uitstoot van voedsel te meten? En wat is de impact voor de HvA en UvA van de Single Used Plastics wetgeving? Met deze en andere vraagstukken gaan studenten van Faculteit Techniek, Faculteit Bewegen, Sport en Voeding en Faculteit Business en Economie de komende maanden aan de slag.

 

Meerjarige en interdisciplinaire aanpak

Veel thema’s en vraagstukken op het gebied van voedsel hebben een meerjarige en interdisciplinaire aanpak nodig. Daarom is het waardevol om studenten uit verschillende disciplines met elkaar te laten samenwerken. Op 9 februari jl. was een kick-off bijeenkomst waarbij studenten, docenten en onderzoekers uit de drie faculteiten voor het eerst verbinding zochten en kennis en know-how rondom dit thema met elkaar deelden.

 

Hoger doel

De opdrachten waaraan studenten gaan werken hebben een hoger doel: een nieuwe kijk op gezond en duurzaam voedsel voor de hele HvA en UvA. De restaurants op HvA- en UvA-locaties hebben de afgelopen jaren een grote ontwikkeling doorgemaakt. Het aanbod op de campussen is heel divers geworden door de komst van tientallen lokale ondernemers.

Op dit moment is bijna 70% van de consumptie van studenten vegetarisch. Toch valt er nog veel te winnen op weg naar een eerlijk, duurzaam, gezond, lokaal en seizoensgebonden voedselaanbod. Daarom werkt Facility Services nauw samen met studenten en sinds vorig jaar ook met de Community of Practice “Sustainable Food Systems”. Dit is een interdisciplinaire gemeenschap van studenten, onderzoekers en het werkveld.

 

Dubbel voordeel voor studenten

De studenten van de Community of Practice krijgen extra begeleiding rondom het thema voedsel. Aangepast aan hun specifieke behoefte en thematiek. Daarbij werken zij zoveel mogelijk interdisciplinair en geven ze elkaar feedback. Ook krijgen studenten de kans om -buiten hun opdracht- meer te leren over het voedselsysteem. Zij kunnen deelnemen aan workshops, excursies en presentaties van onder andere lokale boeren, experts uit de voedingswereld en food(service) bedrijven. Bovendien worden ze uitgedaagd om letterlijk mee te gaan werken, bijvoorbeeld met meewerkdagen op een boerderij of bij het organiseren van food-evenementen op de HvA.

 

Meedoen?

De Community of Practice wil zoveel mogelijk studenten, onderzoekers, docenten en andere experts of geïnteresseerden met elkaar verbinden, om het bewustzijn te vergroten over de noodzaak en oplossingen voor een nieuw voedselsysteem. Wil je hieraan bijdragen en onderdeel worden van de community? Stuur een e-mail naar Kees-Willem Rademakers.

 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Put it in a bin; zó scheid je je afval!

Put it in a bin; zó scheid je je afval!

Put it in a bin; zó scheid je je afval!

Sinds september 2022 staan er op alle UvA en HvA campussen gescheiden prullenbakken, voor een schonere wereld. Het afval wordt namelijk gerecycled tot nieuwe producten. Het is dus belangrijk dat het afval in de goede prullenbak terecht komt. Wil jij bijdragen aan een schonere wereld, maar weet je niet wat voor afval in welke afvalbak moet? Lees dan snel verder! 

GFT

De GFT bak kan je herkennen aan de groene kleur. In de GFT bak kan je het volgende weggooien:

  • Alle etensresten, behalve je kauwgom! Die mag bij restafval
  • Schillen, van bijvoorbeeld je sinaasappel
  • Brood
  • Sauzen
  • Zuivel, pudding en yoghurt
  • Het laatste beetje van je koffie of thee
  • Kruimels of eten van je bord
  • Bloemen

Bekers + wegwerpservies

Deze bak herken je aan de licht grijze kleur. Dit kan er in de bak:

  • Lege wegwerp koffie- en theebekers
  • Wegwerp borden en bestek, zonder etensresten
  • Roerstaafjes & rietjes

PMD + restafval

De PMD & restafval bak heeft 2 kleuren, namelijk oranje en donkergrijs. Dit kan je er in doen:

  • Lege plastic verpakkingen & flesjes (check je statiegeld!)
  • Geplastificeerd papier en piepschuim
  • Blikjes en andere metalen verpakkingen
  • Aluminiumfolie
  • Drinkpakken
  • Chipszakken
  • Theezakjes
  • Vieze servetjes
  • Nat/vies papier & zakdoeken
  • Pizzadozen
  • Kauwgom
  • Schoonmaakdoekjes
  • Plakband
  • Sigarettenpeuken

Papier

De laatste bak is papier en heeft een blauwe kleur. Gooi dit er in:

  • Schoon en droog papier & karton
  • Kranten, tijdschriften & folders
  • Fotopapier
  • Enveloppe, ook degene met plastic venster
  • Kassabonnen
  • Boeken

Dit kan nu niet meer fout gaan. De afvalbakken zal je verspreid door jouw school vinden. Test jouw recycle-skills en vertel het je vrienden. 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Vega(n) eten voor een prikkie!

Vega(n) eten voor een prikkie!

Vega(n) eten voor een prikkie!

Sinds eind november biedt de HvA vegetarisch en vegan eten aan voor een goedkopere prijs, zo betaal je nu drie euro vijftig voor een vega(n) daghap op de Amstelcampus. Hiermee hoopt de HvA twee vliegen in één klap te slaan: hopelijk kiezen de studenten en medewerkers vaker voor duurzaam eten én hebben ze een betaalbare warme hap op de campus.  

De HvA biedt nog altijd zowel vlees als vega(n) producten aan op de campus om keuzevrijheid te bewaken. Wel zal de HvA je proberen te stimuleren om jouw maaltijd met een stuk vlees of kip te laten liggen en te kiezen voor een plantaardig alternatief zoals falafel.

Betaalbare hap tijdens dure periode  
Deze actie loopt tot en met maart 2023, dit houdt in dat je tot die tijd op de Amstelcampus voor €3,50 een warme vega(n) maaltijd kunt verkrijgen. Het gaat hierbij om maaltijden die normaal gesproken rond de zes à zeven euro kosten. De aanleiding hiervoor is dat veel studenten krap bij kas zitten, daarom een betaalbare daghap waarbij je ook bewust wordt van jouw keuzes.  

Op dit moment is vijftig procent van het eten dat verkocht wordt op de HvA vega, dit percentage wil de hogeschool nog omhoog krijgen. Tijdens deze actie subsidieert de HvA ongeveer de helft van wat een vegetarische maaltijd normaal kost.  

Locaties Amstelcampus 
Er zijn twee locaties aangewezen op de Amstelcampus waar je deze goedkopere vega(n) daghap kunt bestellen. Bij de Streetfood Company in het Jakoba Mulderhuis kun je terecht voor een warme lunch, in de avond kun je een betaalbare groene optie krijgen in het Wibauthuis. Het menu blijft hetzelfde: het gaat om maaltijden die cateraar Cirfood standaard in het assortiment heeft.  

Met deze actie is het zeker interessant om eens te kijken op de Amstelcampus voor een lekkere vega(n) daghap. Houdt ook onze socials in de gaten om op de hoogte te blijven van dit soort acties en andere leuke informatie over het aanbod van eten en drinken op de campus!  

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Goedkopere vega(n) maaltijden bij Amstelcampus locaties

Goedkopere vega(n) maaltijden bij Amstelcampus locaties

Goedkopere vega(n) maaltijden bij Amstelcampus locaties

Vanaf maandag 28 november 2022 zijn goedkopere vega(n) maaltijden beschikbaar bij locaties op de Amstelcampus.

Zo kunnen studenten en medewerkers bij Streetfood Company op Jakoba Mulderhuis en Wibauthuis restaurant voor €3,50 een duurzamere warme maaltijd krijgen. Deze kortingen zullen tot en met maart 2023 beschikbaar zijn.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Put it in a bin; zó scheid je je afval!

Campagne ‘Maak je afval bruikbaar’ is begonnen!

Campagne ‘Maak je afval bruikbaar’ is begonnen!

De campagne ‘Maak je afval bruikbaar’ is nu gelanceerd als ondersteuning van de implementatie van de nieuwe manier van afval scheiden.

Vanaf 1 september wordt op alle HvA en UvA locaties het afval ‘aan de bak’ gescheiden in 4 afvalstromen. Daarna wordt het gescheiden opgehaald en per afvalstroom aangeboden aan zorgvuldig gekozen afvalverwerkers. Afval wil je snel ergens kwijt, maar de UvA en HvA zien het vooral een waardevolle grondstof. Dus willen zij van zoveel mogelijk afval nieuwe producten maken.

Deze campagne is onderdeel van het strategie van de UvA en HvA om meer te bijdragen aan de circulaire economie. Het werkt met de onderstaande doelstellingen:

Reductiedoelstelling:

De reductiedoelstelling is 33% minder afval in 2026. Dit wordt onder andere gerealiseerd door andere inkoopkeuzes en herbruikbare verpakkingen. Dit betekent ca. 540.000 kilo minder bedrijfsafval in 2026.

Recycledoelstelling:

De recycledoelstelling (afval wordt een nieuwe grondstof of een nieuw product) is: van 11% in 2021 naar 70% recycling van ruim 1 miljoen kilo afval in 2026.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!