Wanneer je opzoek bent naar bijvoorbeeld frisdrank zoals Fanta of Cola, of naar iets anders zoals halvarine, heb je niet alleen verschillende merken maar ook verschillende soorten binnen een merk. Hiermee bedoel ik dan dat je het gewone product hebt, maar ook een light en/of een zero-variant. Wat is dan precies het verschil? Daar gaan we in dit artikel wat dieper op in.

Claim
Tegenwoordig zijn er van veel producten light varianten te vinden in de supermarkt. Meestal zijn ze blauw en staat er light op de verpakking. Hier zijn echter wel regels aan verbonden. Fabrikanten mogen de claim light pas op hun verpakking zetten als er 30% minder energie (kcal), vet of suiker in het product zit in vergelijking met het gewone product. Zo mogen dus zelf bepalen welke van de bovenstaande drie ze verminderen. Toch is het wel belangrijk om nog even het etiket te vergelijken want sommige fabrikanten verminderen bijvoorbeeld het vetgehalte in het product, maar verhogen vervolgens het suikergehalte in het product om toch een beetje dezelfde smaak te behouden. Hierdoor kan het dus zo zijn dat het aantal kcal hetzelfde blijft of misschien zelfs hoger is dan het originele product. Daarom is het wel handig om af en toe etiketten te vergelijken wanneer je overweegt een light-/zeroproduct te kopen.

Zoetstoffen/E-nummers
Waar veel over gesproken wordt is het onderwerp zoetstoffen. Zoetstoffen worden bijvoorbeeld in cola light of in zero limonades gebruikt. Alle zoetstoffen die in Nederland gebruikt worden zijn onderzocht, goedgekeurd en als veilig beschouwd door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). Dit wordt aangeduid met een E-nummer en hier kan je dus aan zien dat het geen schade doet aan je gezondheid. Maar toch heb ik regelmatig mensen horen zeggen dat je beter gewone cola kan drinken in vergelijking met cola light door de zoetstoffen die kankerverwekkend zouden zijn? Dit ging ik even uitzoeken. De zoetstoffen die in cola light zitten zijn goedgekeurd door de EFSA (anders had cola light niet verkocht mogen worden) omdat ze pas in grote mate onveilig zijn. Dit houdt in dat wanneer je meer dan 17 glazen cola light drinkt op één dag dat het dan onveilig zou kunnen worden. Voor kinderen is dit getal uiteraard lager omdat hun een lager lichaamsgewicht hebben.

Minder calorieën
In producten waar zoetstoffen in zijn verwerkt ligt het aantal calorieën vaak lager dan in de gewone varianten. Dit komt omdat zoetstoffen ongeveer 2x minder calorieën leveren als suiker. Hierdoor heeft het light-/zeroproduct dus ook regelmatig minder calorieën dan het gewone product. Dit is echter niet altijd het geval zoals ik hierboven al beschreef. Wanneer je minder calorieën binnen wilt krijgen zouden light-/zeroproducten je daarbij kunnen helpen.

Lightproducten zijn dus niet slecht voor je gezondheid (mits je er niet overdreven veel van consumeert). Wil je minder suiker/vet of calorieën via je voeding binnenkrijgen zou je eens kunnen kijken naar de light-/zeroproducten. Blijf echter wel goed naar het etiket kijken of ze niet van een andere stof meer hebben toegevoegd.

Wat vind jij van light-/zeroproducten en koop je het wel eens? Laat het weten in de comments.