Nu ook statiegeld op (de meeste) kleine petflessen

Nu ook statiegeld op (de meeste) kleine petflessen

Nu ook statiegeld op (de meeste) kleine petflessen

Voorheen zat er op de kleine flessen frisdrank bijvoorbeeld nog geen statiegeld. Op de liter & anderhalve liter flessen zat wel statiegeld. Vanaf aankomende dinsdag zal dit worden veranderd!  

Je zal namelijk 15 cent statiegeld gaan betalen op flesjes van minder dan 0,75L. Dit geldt echter niet voor flesjes waar sap, siroop of zuivel in heeft gezeten vanwege de bederfelijkheid en het benodigde recyclingproces. Op de verpakking de kleine petflesjes zal duidelijk worden aangegeven of er statiegeld op zit door middel van een statiegeldlogo. Supermarkten zijn vanaf 1 juli verplicht om de flesjes in te nemen.  

Jij bent echter niet verplicht (net zoals bij de grote flessen) om ze in te leveren. Door ze wel in te leveren help je mee met de strijd tegen zwerfvuil en zullen de flessen worden gerecycled en opnieuw worden gebruikt.  

De eerste kleine flesjes waar het statiegeldlogo op zit zal vanaf dinsdag in de winkels te verkrijgen zijn. Ze zullen echter wel tussen de oudere flesjes staan dus let goed op of je flesje statiegeld bevat of niet. Op 1 juli gaat het systeem officieel in.  

Vanaf het nieuwe schooljaar (september 2021) zullen er donatiebakken op verschillende locaties komen te staan. Hier kunnen de kleine petflessen ingegooid worden en het statiegeld wat daarmee opgehaald wordt zal worden gedoneerd aan de volgende goede doelen:  
– Plastic soup foundation  
– Trees For all 

De donatiebakken zullen op de volgende locaties komen te staan:  

UvA:

-Science park (SP 904)

-Roeterseilandcampus – gebouw H (REC H)

-PC Hoofthuis

-Universiteitsbibliotheek

HvA:

– Fraijlemaborg (FMB)

– Leeuwenburg (LWB)

– Nicolaes Tulphuis (NTH)

– Wibauthuis (WBH)  

– Dr. Meurerhuis (DMH)  

Studentenrecept – Gezonde kapsalon met kip

Studentenrecept – Gezonde kapsalon met kip

Studentenrecept – Gezonde kapsalon met kip

Hoofdgerecht  
1 persoon  

Ingrediënten: 

  • 1 zoete aardappel  
  • 150 gram kip(dij)blokjes  
  • 1 theelepel Shoarmakruiden (hoeveelheid naar keuze) 
  • Cherrytomaatjes (hoeveelheid naar keuze) 
  • Komkommer (hoeveelheid naar keuze) 
  • IJsbergsla (hoeveelheid naar keuze) 
  • Geraspte kaas 30+  
  • 150 gram Griekse yoghurt 0% vet 
  • 1 teen knoflook

Bereidingswijze: 

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil met een dunschiller of een mesje de zoete aardappel en maak er blokjes van. Meng de blokjes met wat olie, shoarmakruiden en evt peper en zout in een kom goed door. Verspreid ze over een bakplaat met bakpapier en doe ze voor ongeveer 15 minuten in de oven. Houd dit goed in de gaten. Pak een koekenpan erbij en bak de kipblokjes in een beetje vloeibare boter of olie gaar. Voeg hierbij ook wat shoarmakruiden toe. Snijd het teentje knoflook heel fijn of pers hem uit met een knoflookpers. Voeg dit vervolgens toe aan de Griekse yoghurt. Snijd de komkommer en tomaat in stukjes. Wanneer de zoete aardappel zo goed als gaar is, kan die uit de oven gehaald worden en verspreid worden over een ovenschaal. Stel de oven in op de grill (of 230 graden). De gebakken kip kan worden verdeeld over de zoete aardappel en strooi er dan wat geraspte kaas over. Zet dit in de oven totdat de kaas is gesmolten. Maak hem daarna af met de sla, komkommer, tomaatjes en wat van de saus. Eetsmakelijk!  

Variatietips: 

  • Vervang de kip eens door kalkoen of vega kipstukjes  
  • De zoete aardappel kan ook vervangen worden door normale aardappel   
  • Voor een frisse saus zou je ook nog citroensap kunnen toevoegen aan de yoghurt  

 Let op: 

  • Om het nog gezonder te maken gebruik je 20+/30+ kaas en strooi je er niet te veel overheen.  
  • Je kan de shoarmakruiden ook zelf samenstellen 

Studentenrecept – Gezond bananenbrood

Studentenrecept – Gezond bananenbrood

Studentenrecept – Gezond bananenbrood

Tussendoortje 
+/- 13 plakjes  

Ingrediënten: 

  • 3 rijpe bananen  
  • 175 gram havermout  
  • 65 gram ongezouten notenmix  
  • 3 eieren  
  • 50 ml (plantaardige) melk 
  • 1 zakje vanille suiker  
  • 1 eetlepel koek- en speculaaskruiden  
  • Een snufje zout 
     

Bereidingswijze: 

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder de schil van de bananen en prak ze met een vork zo fijn mogelijk. Voeg hierna de 3 eieren en de melk toe. Meng dit goed door elkaar met een vork of garde. Doe de havermout in een keukenmachine en maal dit wat fijner (met een blender/staafmixer lukt dit ook prima). Voeg dit daarna toe aan het natte mengsel. Het zakje vanillesuiker, koek- en speculaaskruiden en snufje zout kan er dan ook bij en meng dit allemaal goed door elkaar. Vet een cakevorm in en doe er wat bakpapier op. Vul de cakevorm met het beslag. Snijd de noten iets door zodat ze wat kleiner zijn en druk ze dan op de bovenkant in het beslag. Zet de cakevorm in de oven voor ongeveer 45 minuten maar hou dit goed in de gaten. Test met een satéprikker of de cake gaar is (komt die er nat uit, is die dus nog niet gaar). Eetsmakelijk!  

 

Variatietips: 

  • Om het nog gezonder te maken zou het zakje vanillesuiker vervangen kunnen worden door vanille extract/vanillearoma. Houd je niet van zoet? Dan kan het ook prima weggelaten 
  • Hou je meer van kaneel dan van koek- en speculaaskruiden? Dit kan prima gecombineerd of vervangen worden naar voorkeur 
  • De stukje noten kunnen ook door het beslag gemengd worden  

 

 Let op: 

  • Mocht je het niet allemaal in 1x willen opeten kan je het ongeveer 4-5 dagen in de koelkast bewaren of de losse plakjes invriezen. Zo heb je op elk moment een lekkere snack  
  • Elke oven is anders dus blijf het goed in de gaten houden dat het niet verbrand  
  • Door de havermout zal je snel en lang verzadigd zijn 

Horecaleveranciers en Cateraar Vermaat slaat de handen in één met Too Good To Go om voedsel te redden

Horecaleveranciers en Cateraar Vermaat slaat de handen in één met Too Good To Go om voedsel te redden

Horecaleveranciers en Cateraar Vermaat slaat de handen in één met Too Good To Go om voedsel te redden

Voedsel redden en geld besparen 

Voedselreddingsapp Too Good To go kende je waarschijnlijk al van de goedkope Magic Boxen die je bij supermarkten, horeca en bakkers kan afhalen. Die zaken vullen de boxen met voedsel dat aan het eind van de dag overgebleven is of over de datum dreigt te gaan. Jij kan die producten dan supergoedkoop ophalen – kaching! En dat doen we massaal: Er zijn in totaal al 75.000 Magic Boxen van de vuilnisbak gered. Maar wat is er sinds de Coronacrisis gebeurd met de producenten die leverden aan de horeca? Doordat de horeca al zo lang dicht is, zijn die met enorme overschotten komen te zitten. Vanaf nu kun je ook die producten redden via Too Good To Go! 

Cateraar Vermaat is zo’n cateraar die sinds de coronacrisis zijn producten niet meer kon verkopen en de producten van leveranciers direct aanbieden. “Onze producenten hebben heel veel voedseloverschotten. Too Good To Go heeft een geweldige app die consumenten aan ons bindt en wij hebben heel veel gesloten locaties én mensen op de bank. De perfecte samenwerking om voedsel te redden!” zegt Pauline Rosenberg, duurzaamheidsmanager bij Vermaat. Denk bij de producten aan chocolade van Verkade, tonijn van Fish Tales, oesterzwambitterballen van GRO, pizza’s van Van Tol en koekjes van Farm Brothers.  

GRO is één van de leveranciers die via de box gaat verkopen. Zij telen oesterzwammen op koffieresten. “De corona situatie brengt de nodige uitdagingen met zich mee, ook voor GRO. Met dank aan Too Good To Go konden we met GRO in samenwerking met cateraar Vermaat een aantal producten alsnog een mooie bestemming geven. Het is een geweldige manier om voedselverspilling te voorkomen en tegelijkertijd de consument te verwennen met de lekkerste producten, zeker ten tijde van nu.” Zegt Wouter Muis, Commercial Director bij GRO. De zwammenteler verkoopt nu een heerlijke vegetarisch bruine fruitschaal op basis van oesterzwammen via het platform. 

Studentenrecept – Wrap pizza met gegrilde groente

Studentenrecept – Wrap pizza met gegrilde groente

Studentenrecept – Wrap pizza met gegrilde groente

Wrap pizza met gegrilde groente
Hoofdgerecht/lunch 1 persoon  

Ingrediënten: 

  • 1 tortillawrap Volkoren Large  
  • 1 klein blikje tomatenpuree  
  • 1 theelepel kruiden (Italiaanse kruiden en/of oregano)  
  • Handje geraspte 30+ kaas  
  • Courgette (hoeveelheid naar keuze) 
  • Champignons (hoeveelheid naar keuze) 
  • Achterham (hoeveelheid naar keuze) 
  • Halve bol mozzarella  
  • 1 theelepel pesto  

Bereidingswijze: 

Snijd de gewenste hoeveelheid van de courgette en champignons en laat dit kort even grillen. Snijd ondertussen de mozzarella en ham alvast in de gewenste grootte. Verwarm de oven voor op 180°. Besmeer een volkoren tortilla met wat tomatenpuree. Strooi daar wat kruiden op ter smaak (bijv. oregano of Italiaanse kruiden). De geraspte kaas kan er vervolgens overheen. Leg daarna de gegrilde groente erop en de stukjes ham. Beleg de pizza dan met de stukjes mozzarella en besprenkel het dan als laatste met wat pesto. Leg hem op een met bakpapier bekleed rooster en doe hem in de oven voor ongeveer 7 min. Hou dit goed in de gaten want hij kan snel verbranden. Hij is eigenlijk al klaar wanneer de kaas gesmolten is. Eetsmakelijk!  

Variatietips: 

  • De toppings kan je zelf toevoegen of weglaten naar smaak. Maak hem bijvoorbeeld ook eens met stukjes kip of tonijn.  
  • Voor de tomatensaus kan ook tomatenpassata (gezeefde tomaten) worden gebruikt. Het is nog lekkerder wanneer je dat mengt met tomatenpuree.  

 Let op: 

 

  • Gebruik wel producten die al (bijna) gaar zijn vanwege de korte oventijd  
  • Wanneer de randjes donkerbruin beginnen te kleuren moet de pizza snel de oven uit. Verbrande stukjes op de pizza is niet goed voor je gezondheid.  
  • Hoe meer kaas je op je pizza legt, hoe vetter de pizza en hoe minder gezond je pizza.  

Kleurverschil van kippeneieren

Kleurverschil van kippeneieren

Kleurverschil van kippeneieren

Vanuit vroeger wordt er vaak nog gedacht dat witte eieren van kippen komen die in legbatterijen hebben geleefd of in ieder geval slechtere leefomstandigheden hebben gehad dan de kippen waar bruine eieren vandaan komen. Vandaar dat de witte eieren ook voor een goedkopere prijs worden verkocht dan de bruine eieren, toch?  

Op 9 april 2020 is er een aflevering online gekomen van de Keuringsdienst van Waarde over witte eieren (die kan je hier terugkijken). Zij hebben uitgezocht wat de precieze verschillen zijn tussen witte en bruine eieren en waarom mensen  vaker bruine eieren kopen terwijl die gemiddeld toch duurder zijn. Aan de smaak ligt het niet, want die is zo goed als hetzelfde. Waar ligt het dan wel aan? 

De lellen van een kip bepalen welke kleur eieren de kip legt. Wanneer de lellen een rode/bruine kleur hebben legt de kip een bruin ei en wanneer de lellen een witte kleur hebben komt er een wit ei uit. Leven de kippen met witte lellen dan in een minder diervriendelijke omgeving? Veel mensen denken dat het antwoord ja is, maar toch is dit niet het geval. Zowel bruine als witte eieren kunnen scharrel-, biologisch- of vrije uitloop eieren zijn. Ze komen dus niet meer van een legbatterij. In Nederland zijn scharreleieren nu de standaard geworden dus legbatterij kippen worden hier niet meer verkocht.  

De witte eieren zijn gemiddeld gezien goedkoper dan bruine eieren terwijl ze voor dezelfde prijs verkocht worden van de boer aan de supermarkt. In de aflevering komt er geen duidelijke verklaring hiervoor maar de mogelijkheid dat dat door de verpakking komt is zeker aanwezig. Verder speelt de supermarkt natuurlijk goed in op de gedachte dat witte eieren slechter zijn dan bruine eieren. Kijk maar eens goed naar het schap waar de eieren in staan. De bruine eieren staan op ooghoogte in een mooi kartonnendoosje en de witte staan onderop in een simpel plastic doosje.  

Door naar het Beter Leven Keurmerk te kijken kan je zien welke eieren het meest duurzaam zijn. Dit keurmerk is van de Dierenbescherming en geeft aan dat hoe meer sterren de eieren hebben, hoe beter de leefomstandigheden zijn van de kippen. De eieren die op dit moment 3 (van de 3) sterren krijgen zijn de Rondeel eieren van de Albert Heijn, de Kipster eieren van de Lidl, het GIJS-ei bij Plus en het Vrolijke Kip Ei bij Deen.  

De kleur van de eieren hebben dus (gelukkig) niks te maken met de leefomstandigheden waar de kippen in leven. De kippeneieren die het meest duurzaam zijn en de beste leefomstandigheden hebben kan je dus herkennen aan de drie sterren van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Zo weet je zeker dat je een duurzamere keuze maakt!