CoP Food

CoP Food

CoP Food

Community of Practice (CoP) “Sustainable Food Systems”. Dit is een interdisciplinaire gemeenschap van studenten, onderzoekers en het werkveld. Deze community is afgelopen jaar bij de Faculteit Techniek ontstaan. Intussen zijn de opleiding Voeding en Diëtetiek en het Lectoraat Ondernemerschap ook aangesloten en raken steeds meer andere faculteiten betrokken.

Naast interne netwerken ontstaan er externe netwerken. Met verschillende partijen in de voedselketen, andere kennisinstellingen, overheid en NGO’s. Zij werken aan een groeiend voedselnetwerk.

Agenda

 

Het doel van deze CoP is om zowel binnen FT als (op termijn) voor de hele HvA, het verbinden van de verschillende onderwijs en onderzoeken rondom Food en een eenduidig verhaal hierover neer te zetten, als onderdeel van de visie & doelstellingen van de HvA:

    • Verduurzaming voedselsysteem volgens de Donut Economie van Amsterdam
    • Ontwikkeling van studenten dmv praktijkgericht onderwijs en kennisdeling/ organiseren van activiteiten
    • Ondersteunen van regionale bedrijven, specifiek MKB
    • Voor interne partners is er een community voor kennisdeling en samenwerking binnen onderwijs en onderzoek

Voor externe partners is de CoP een one-stop-shop.

De CoP SFS is gestart vanuit de Faculteit Techniek ism de opleiding Voeding & Dietethiek.

Contact gegevens

 

Kees-Willem Rademakers (Docent en onderzoeker logistiek / Coördinator Community of Practice “Sustainable Food Systems”)

E: k.w.j.f.rademakers@hva.nl

T: 06-21 55963

 

Centre of Expertise City Net Zero | Hogeschool van Amsterdam

Faculteit Techniek | Hogeschool van Amsterdam

Postbus 1209 / 1000 BE Amsterdam
Rhijnspoorplein 2 / 1091 GC Amsterdam

T: 06 211 559 63

Nieuws

DINSDAG 20 juni: Uitnodiging “Een nieuw Voedselsysteem; samen lerend op weg”

De bouw van een robuust, regionaal en regeneratief voedselsysteem in Metropoolregio Amsterdam. Doe ook op dinsdag 20 juni in Pakhuis de Zwijger mee aan het inspirerende evenement ‘Een nieuw voedselsysteem; samen lerend op weg’. Toegewijde individuen en organisaties...

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

DINSDAG 20 juni: Uitnodiging “Een nieuw Voedselsysteem; samen lerend op weg”

DINSDAG 20 juni: Uitnodiging “Een nieuw Voedselsysteem; samen lerend op weg”

DINSDAG 20 juni: Uitnodiging “Een nieuw Voedselsysteem; samen lerend op weg”

De bouw van een robuust, regionaal en regeneratief voedselsysteem in Metropoolregio Amsterdam.

Doe ook op dinsdag 20 juni in Pakhuis de Zwijger mee aan het inspirerende evenement ‘Een nieuw voedselsysteem; samen lerend op weg. Toegewijde individuen en organisaties uit Amsterdam komen samen om een robuust, regionaal en regeneratief voedselsysteem te bouwen. 

Tijdens dit evenement brengen we visionairs, vernieuwers en veranderaars uit Amsterdam en de metropoolregio samen. We gaan we praktische strategieën verkennen met boeiende discussies, informatieve workshops en prikkelende presentaties om samen een beter voedselsysteem voor onze stad te creëren. 

Of je nu een boer, chef-kok, ondernemer, beleidsmaker, student, leraar bent of simpelweg iemand ben die geeft om de toekomst van ons voedselsysteem, dit evenement biedt een unieke kans om in contact te komen met gelijkgestemde individuen en waardevolle relaties te smeden.

Bekijk het programma en reserveer snel een plek!  

Ervaar de transformerende kracht van samenwerking in het hart van Amsterdam. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen en samen deze spannende reis te vervolgen.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Zomerse aardbeien bij je lunch

Zomerse aardbeien bij je lunch

Zomerse aardbeien bij je lunch

Ze zijn er weer! Het is bijna zomer en de Nederlandse aardbeien zijn weer volop verkrijgbaar.

Van 5 tot en met 16 juni kun je van dit heerlijke zomerfruit genieten in kantines en restaurants van de HvA en UvA. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo los eten, dan zijn ze al lekker, of ga je liever voor een bagel met ricotta en aardbeien? Een aardbeien smoothie of een frisse aardbeiensalade met geitenkaas?

De volgende locaties doen mee:

  • Wibauthuis
  • Meurerhuis
  • Corry Tenderloohuis
  • Nicolaas Tulphuis
  • Amsterdam University College
  • Science Park
  • Roeterseilandcampus

Eet smakelijk!

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Pride Juice: sap met een missie

Pride Juice: sap met een missie

Pride Juice: sap met een missie

De queer community op het platteland merkt nog elke dag dat acceptatie niet vanzelfsprekend is. Daardoor durven sommige jongeren niet zichzelf te zijn. Pride Juice, een initiatief van Local2Local en Impact Hub Nederland, probeert daar verandering in te brengen.

De kleurrijke sappen worden door Nederlandse boeren geproduceerd en zijn vanaf donderdag 20 april te krijgen in de restaurant van het Wibauthuis. Een deel van de opbrengst van deze sappen gaat naar Young Gay Farmers, een organisatie die zich inzet voor de acceptatie van queer mensen op het platteland.

Mariska (22) de oprichter van Young Gay Farmers vertelt: “Op school, op mijn werk, thuis: de boerenwereld is vooral een heterowereld. Mijn ouders durfde ik het pas op mijn negentiende te vertellen. Inmiddels ken ik meer jonge boeren die niet uit de kast durven komen. Bang voor de reactie van familie, vrienden, dorpsgenoten. Juist voor deze groep ben ik Young Gay Farmers gestart. Een veilige plek waar iedereen welkom is en zichzelf kan zijn. Iets wat helaas niet overal op het platteland gebeurt.”

Pride Juice is een 100% lokaal geproduceerde groenten- en fruitsap in de kleuren van de regenboog. Paars is de eerste kleur die verkrijgbaar is. Daarna volgen de andere kleuren. Door dit initiatief te steunen laat je duidelijk zien dat jij voor diversiteit staat.

 

Nieuwsgierig geworden?

Op pridejuice.nl kun je nog veel meer lezen over dit bijzondere project.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!