EZ

EZ

EZ

Kan jij niet kiezen tussen al dat lekkers op de campus? Misschien is EZ dan een perfecte uitkomst. Laten we even kennismaken met EZ.

EZ is opgericht door de studenten Joseph en Noah. Tijdens hun Bedrijfskunde opleiding hadden zij de ambitie om een eigen bedrijf op te zetten. Ze wilden graag een smoothiebar opzetten en animo was er zeker voor. De onderneming moest alleen nog even op zich wachten, ze gingen eerst hun opleidingen afmaken. Na 1,5 jaar was het eindelijk tijd; EZ kwam tot stand.

Lees meer

Naast smoothies biedt EZ Smoothie ook hotdogs, smash burgers en salades aan.
Binnenkort wordt het menu van EZ Smoothie iets veranderd; ze willen namelijk meer vega(n) opties aanbieden.

Het lijkt EZ Smoothie heel leuk als je eens langs gaat. Zie hiernaast het menu, waar ga jij voor?

Nieuws

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

Pita Chef

Pita Chef

Pita Chef

Kan jij niet kiezen tussen al dat lekkers op de campus? Misschien is Pita Chef dan een uitkomst. Laten we even kennismaken met Pita Chef.

Pita Chef is opgericht door de broers Bassel en Bashar. Zij komen uit Syrië en zijn in 2021 begonnen met het verkopen van belegde pitabroodjes op de Albert Cuyp markt.

Lees meer

Bashar zit eigenlijk in de wereld van de Geneeskunde, maar hij wilde zijn broer graag helpen met het opzetten van een bedrijf. Nu hebben ze er allebei ontzettend veel plezier in.

Sinds 2022 staan zij nu ook op de UvA en HvA scholen. Ze zijn enorm gegroeid sinds toen en hebben nu een team van ongeveer 10 mensen! Pita Chef is een mooi bedrijf, het gaat hen niet alleen maar om het verkopen van hun producten, maar ook om het geven van een goede service.

Pita Chef biedt heel veel verschillende soorten producten aan, zoals de pitabroodjes, maar ook wraps en plates. Vraag je je af of je hier ook je vega hap kan scoren? Ja zeker, het aanbod van Pita Chef is 40% vlees en 60% vegetarisch. Hun doel is om uiteindelijk naar 25% vlees en 75% vegetarisch te gaan.

Ga jij eens langs bij Pita Chef? Zie op deze pagina een link naar de openingstijden en het menu. Kan je niet kiezen? Een tip van ons: de vegan falafel wrap is heel lekker!

Nieuws

Future safe eten en drinken op de campus: Pita Chef

Vanaf januari 2022 staat Pita Chef op Roeterseiland en nu ook bij Wibauthuis. Ik, Kyra, ging langs om erachter te komen hoe zij zijn begonnen en omgaan met duurzaamheid.  

Food&Finds: Pita Chef

Pita Chef is één van de nieuwe concepten bij REC H restaurant en Wibauthuis restaurant. En ze staan op je te wachten! Pita Chef is een familiebedrijf waarbij twee broers begonnen met hun onderneming op de Albert Cuyp markt en nu bij jou op de campus staan. Ze serveren traditionele Syrische en Libanese gerechten gemaakt met verse producten. 

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

BRIO

BRIO

BRIO

Kan jij niet kiezen tussen al dat lekkers op de campus? Misschien is Brio dan een perfecte uitkomst. Laten we even kennismaken met Brio.

Brio is opgericht door Guido. Brio is een bedrijf dat brioche broodjes en belegde sandwiches verkoopt. Maar hoe is dit zo begonnen? Tijdens zijn Human Resource Management (HRM) opleiding raakte Guido erg geïnteresseerd in koken. Hij ging als bijbaan koken bij verschillende restaurants. Uiteindelijk is hij ook de koksopleiding gaan doen. Het idee voor zijn bedrijf kwam voort uit de onbekendheid van brioche broodjes (vandaar de naam Brio!).

Lees meer

Sindsdien is Guido’s bedrijf enorm gegroeid. Waar hij eerst in zijn eentje in een foodtruck stond met belegde brioche broodjes, staat hij nu al sinds 2022 met een team van 6 man op de Roeterseilandcampus met brioche burgers en belegde sandwiches. Wat een prestatie! 

Brio biedt 4 soorten burgers aan en de belegde sandwiches variëren elke week. Vraag je je af of je hier ook je vega hap kan scoren? Ja zeker, het aanbod van Brio is 50% vlees en 50% vegetarisch.

Guido is enorm trots op zijn onderneming. Als hij een rondje doet door de kantine, krijgt hij een voldaan gevoel als hij studenten ziet met zijn broodjes. Ben jij de volgende klant bij Brio?

Nieuws

Future safe eten en drinken op de campus: Brio

Vanaf januari 2022 staat de onderneming Brio op Roeterseiland. Ik, Kyra, heb kennis gemaakt met deze ondernemer en vertel in dit artikel meer over hoe ze begonnen zijn en hoe ze met duurzaamheid omgaan.

Food&Finds: BRIO

Food&Finds is je beste vriend als het gaat om het spotten van het lekkerste eten en drinken op jouw campus. Elke week wordt er een nieuw artikel geplaatst van een lokale ondernemer, restaurant of café op verschillende locaties van de UvA en HvA. BRIO staat vanaf nu op Roeterseiland! Brio serveert in een esthetische verpakking belegde brioche bollen en is hiermee een uniek en aantrekkelijk broodjesconcept.

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!

CoP Food

CoP Food

CoP Food

Community of Practice (CoP) “Sustainable Food Systems”. Dit is een interdisciplinaire gemeenschap van studenten, onderzoekers en het werkveld. Deze community is afgelopen jaar bij de Faculteit Techniek ontstaan. Intussen zijn de opleiding Voeding en Diëtetiek en het Lectoraat Ondernemerschap ook aangesloten en raken steeds meer andere faculteiten betrokken.

Naast interne netwerken ontstaan er externe netwerken. Met verschillende partijen in de voedselketen, andere kennisinstellingen, overheid en NGO’s. Zij werken aan een groeiend voedselnetwerk.

Agenda

 

Het doel van deze CoP is om zowel binnen FT als (op termijn) voor de hele HvA, het verbinden van de verschillende onderwijs en onderzoeken rondom Food en een eenduidig verhaal hierover neer te zetten, als onderdeel van de visie & doelstellingen van de HvA:

    • Verduurzaming voedselsysteem volgens de Donut Economie van Amsterdam
    • Ontwikkeling van studenten dmv praktijkgericht onderwijs en kennisdeling/ organiseren van activiteiten
    • Ondersteunen van regionale bedrijven, specifiek MKB
    • Voor interne partners is er een community voor kennisdeling en samenwerking binnen onderwijs en onderzoek

Voor externe partners is de CoP een one-stop-shop.

De CoP SFS is gestart vanuit de Faculteit Techniek ism de opleiding Voeding & Dietethiek.

Contact gegevens

 

Kees-Willem Rademakers (Docent en onderzoeker logistiek / Coördinator Community of Practice “Sustainable Food Systems”)

E: k.w.j.f.rademakers@hva.nl

T: 06-21 55963

 

Centre of Expertise City Net Zero | Hogeschool van Amsterdam

Faculteit Techniek | Hogeschool van Amsterdam

Postbus 1209 / 1000 BE Amsterdam
Rhijnspoorplein 2 / 1091 GC Amsterdam

T: 06 211 559 63

Nieuws

DINSDAG 20 juni: Uitnodiging “Een nieuw Voedselsysteem; samen lerend op weg”

De bouw van een robuust, regionaal en regeneratief voedselsysteem in Metropoolregio Amsterdam. Doe ook op dinsdag 20 juni in Pakhuis de Zwijger mee aan het inspirerende evenement ‘Een nieuw voedselsysteem; samen lerend op weg’. Toegewijde individuen en organisaties...

Social Media

Benieuwd wat wij plaatsen op Facebook, Instagram en TikTok? Neem dan eens een kijkje op onze social wall!

Neem ook eens een kijkje op het Linkedin account van Enjoy Today!